做油泼面的面条要用凉水过吗
糖包tina
2023-09-11 13:10:03
浏览量：256
精选回答
金码客
不需要，但过一下也可以。
仔细观察会发现，生活中人们制作油泼面一般是用宽面，这种面条多为手擀面，一般是很难出现结团的情况的，可以不用刻意过凉水。
但要是想过一遍凉水，那么也是可以的，过了一遍凉水的油泼面吃起来口感会更加的劲道一些。
油泼面
金码客
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悦享NAT
制作油泼面的时候，一般会使用到辣椒面，辣椒面并没有特殊的要求，购买市场上常见的就可以，但要是自身喜欢辣味，可以购买辣一些的辣椒面，要是吃不了辣椒，那么也有比较不辣的辣椒面进行选择，主要根据自身需求选择即可。。
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糖包tina
不需要，但过一下也可以。仔细观察会发现，生活中人们制作油泼面一般是用宽面，这种面条多为手擀面，一般是很难出现结团的情况的，可以不用刻意过凉水。
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