茶树菇不适宜人群
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过敏者不适宜吃茶树菇。
对茶树菇过敏者不适宜吃茶树菇,而且茶树菇属于发性食物,容易引起体质虚弱者过敏,或者过敏体质者过敏的现象,因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃茶树菇,以免诱发肌肤红疹、瘙痒等过敏现象。
若是初次食用茶树菇,建议先少量试吃,等12个小时以后,若无过敏不适现象,在加量吃,以防过敏不适。
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