吃蒜薹要注意什么
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小青会搭
1、不宜过量食用。蒜薹性温,过量食用不仅会使身体燥热。而且对视力还会产生一定的影响。尤其是消化不良者及肝病患者不宜过量食用,一般建议一天食用200克左右,分多次食用为宜。
2、不宜炒制的过烂。蒜薹中含有一定的辣素,这种物质不耐高温,长时间烹煮过烂容易被破坏,使杀菌作用降低。
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芦笋蒜薹的推荐做法
原料:芦笋3根、蒜苔300克、腊肉200克、适量食油、生抽、鸡精、干辣椒等。做法:1、将芦笋洗净、去皮、斜切小段;蒜苔洗净,切小段备用;腊肉切片;干辣椒剪碎。2、热锅入油,爆炒干辣椒,放入腊肉,炒出腊油。
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吃蒜薹要注意什么
1、不宜过量食用。蒜薹性温,过量食用不仅会使身体燥热。而且对视力还会产生一定的影响。尤其是消化不良者及肝病患者不宜过量食用,一般建议一天食用200克左右,分多次食用为宜。2、不宜炒制的过烂。
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吃芦笋要注意什么
1、不宜多食。芦笋性寒,过多食用容易使肠胃受凉,出现肚子疼、拉肚子等肠胃不适的症状,一般建议一天食用200克左右的芦笋就行啦。2、不宜长时间高温加热。芦笋中含有一定的维生素,不耐高温,长时间高温加热易流失营养,降低芦笋的食用价值。3、不宜生吃。
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芦笋和蒜薹一起吃的好处
润肠通便芦笋、蒜薹中都含有丰富的膳食纤维,这种物质可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化吸收,有一定的润肠作用,可以预防便秘及改善便秘。
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芦笋能和蒜薹一起吃吗
可以。从食物成分上来看,芦笋中含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、粗纤维、维生素、叶酸、多种氨基酸及钙、磷、硒等矿物质元素。
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