炸汤圆是熟炸还是生炸
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材料:元宵、油。做法:1、在锅里面放入适量的食用油,大火将油烧热,然后转中小火。2、放入少量元宵。3、分批炸。4、一边炸一边进行翻滚,以免炸糊。5、变色后用牙签在元宵表面扎孔。6、将元宵炸至外皮金黄色后捞起。7、在盘子里面放一张厨房纸,将元宵表面的油分吸走。
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