醋泡花生的功效
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趣生活家
增强食欲、促消化
醋泡花生中含有丰富的有机酸成分,人体食用后可以促进唾液及消化液的分泌,既能有助于增强食欲,还能促进食物的消化,对于消化不良、食欲不振等症具有一定的改善作用。
软化血管,防血栓
醋泡花生中含有丰富的有机酸、不饱和脂肪酸、维生素等成分,它即可减少血小板在血管壁的沉积,软化血管,还可以增强人体的抗凝血能力,提高血管的通透性,减少胆固醇的堆积,起到一定的保护血管,防止血栓形成的作用。
减肥瘦身,消脂肪
醋泡花生中含有丰富的有机酸、安居思源等营养成分,人体食用后可以加速体内脂肪的分解和代谢,提高对脂肪的消耗能力,减少脂肪的堆积,从而起到一定的减肥瘦身作用,适合肥胖者食用。
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醋泡花生的禁忌
胃肠溃疡者不宜吃醋泡花生中含有较多的酸性物质,患胃肠溃疡者最好少吃或不吃,否则其酸性成分可能会刺激到溃疡面,导致溃疡疼痛,不利于病情恢复。消化功能差者少吃醋泡花生中含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分,不易被消化,消化功能差者食用后更会加重肠胃负担,从而可能引起消化不良等不适。
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醋泡花生的做法
做法:1、准备材料:花生米(生熟均可)、陈醋或米醋适量,玻璃容器一个。2、将花生米洗净,沥干水分。(熟花生米不需要)3、然后装入洗净的玻璃容器中。4、倒入陈醋或米醋,以淹没花生米为准。5、盖上盖,密封好。
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醋泡花生米的正确吃法
早上食用醋泡花生米泡好之后是可以直接食用的,一般早上是人体消化吸收功能最好的时候,这个食用食用可以更好的吸收其中的营养成分,使其营养价值得到更好的发挥,所以一般建议吃醋泡花生米最好在早上食用,但是若是肠胃功能不佳的话,则不宜空腹食用。
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高血压患者饮食注意
1、低脂饮食高血压患者在日常生活饮食应以低脂为主,尽量避免摄入过多的高脂肪食物,如:肥肉、动物肝脏、五花肉、奶油制品等,因为这类食物中含有大量的饱和脂肪酸,食用后容易导致血液中血脂增高,血管阻力增加,从而会加大患冠心病的几率。
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醋泡花生米降血压做法
做法:1、准备适量生花生米,洗净,将水分沥干。2、然后装入干净的玻璃罐中。3、倒入陈醋或米醋,直至淹没花生米为止。4、将盖盖好,密封严实。5、再置于阴凉处保存7-10天左右即可食用。
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