鱿鱼凉拌怎么做好吃
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精选回答
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做法一
材料:鱿鱼花半斤、醋适量、味极鲜酱油适量、蒜末、新鲜小米辣二两、香菜适量、小葱头少许、辣鲜露少许。
做法:
1、将鱿鱼花解冻,在锅里面倒入适量的冷水,再放入鱿鱼,水开起锅。
2、将鱿鱼起锅之后,用冷水凉透了,然后将蒜末、味极鲜、鸡精、醋、辣鲜露倒入鱿鱼中,搅拌2分钟,入味后将香菜、小米辣、葱段撒到鱿鱼上就可以吃了。
做法二
材料:鱿鱼2条,小黄瓜1条,葱1支,蒜泥1大匙,辣椒粉1大匙,辣椒酱1大匙,醋2大匙,糖1又1/2大匙
做法:
1、鱿鱼洗干净,将皮膜和软滑后去除,切成小片,用滚水汆烫,捞起来沥干备用。
2、将小黄瓜洗干净了,切成片;葱洗干净,切成丝。
3、将所有的材料和调料都一起放到大盆里搅拌均匀至鱿鱼入味,就可以吃了。
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