三文鱼为啥可以生吃
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精选回答
惠圈
1.海水中生长的三文鱼其体内的的寄生虫无法在人体内长期生存,因此适合生吃;
2.三文鱼鳞少且刺少,肉色为橙红色,生吃的话口感细嫩鲜美。
3.三文鱼中的营养成分可以直接被人体所吸收,不需要进行加热。
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三文鱼还可以怎么吃
照烧三文鱼所需食材:三文鱼、生抽、老抽、蜂蜜、食用油、耗油;1.将三文鱼清洗干净,切成1-2cm左右厚的片状,装入碗内;2.老抽、生抽、蜂蜜各一勺,放入小碗内,再加入半勺耗油,半勺橄榄油一起搅拌均匀。
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吃三文鱼的注意事项
去正规处购买我们要吃三文鱼的话,一定要去正规售卖处或者是餐厅购买或食用三文鱼,因为这样才能保障三文鱼的安全性。勿与啤酒同时食用三文鱼和啤酒都属于高嘌呤食物,如果同时食用的话会导致体内尿酸值增加,从而引起痛风的情况。
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为什么三文鱼生吃最好
1.三文鱼中含有不饱和脂肪酸,如果加热的话会使其部分氧化,使得营养成分降低,而生吃也可以直接吸收这些营养,不会对人体造成负担。
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