为什么三文鱼生吃最好
Charming
2023-08-18 11:41:07
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精选回答
九洲君
1.三文鱼中含有不饱和脂肪酸，如果加热的话会使其部分氧化，使得营养成分降低，而生吃也可以直接吸收这些营养，不会对人体造成负担。
2.三文鱼中具有虾青素成分，这种成分具有强抗氧化性，加热会使其遭到破坏，建议生吃三文鱼会更加有营养。
三文鱼
九洲君
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照烧三文鱼所需食材：三文鱼、生抽、老抽、蜂蜜、食用油、耗油；1.将三文鱼清洗干净，切成1-2cm左右厚的片状，装入碗内；2.老抽、生抽、蜂蜜各一勺，放入小碗内，再加入半勺耗油，半勺橄榄油一起搅拌均匀。
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吃三文鱼的注意事项
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去正规处购买我们要吃三文鱼的话，一定要去正规售卖处或者是餐厅购买或食用三文鱼，因为这样才能保障三文鱼的安全性。勿与啤酒同时食用三文鱼和啤酒都属于高嘌呤食物，如果同时食用的话会导致体内尿酸值增加，从而引起痛风的情况。
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为什么三文鱼生吃最好
Charming
1.三文鱼中含有不饱和脂肪酸，如果加热的话会使其部分氧化，使得营养成分降低，而生吃也可以直接吸收这些营养，不会对人体造成负担。
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