鱼头豆腐汤一般用什么鱼
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精选回答
食界君
一般建议用鲜鲢鱼头。
鱼头豆腐汤是一道常见的家常菜,其营养丰富、味道香美,深受人们的喜爱,主要是用鱼头和豆腐为主材料制作的美食,其中鱼头的选择是很多人的疑问,一般来说,用鲜鲢鱼头比较好,其鱼头肉质细腻、营养丰富,含有蛋白质、维生素D、钙等营养成分,适量食用,具有健脾养胃、益智健脑等功效。
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一般建议用鲜鲢鱼头。
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