梨子煮久了还有营养吗
天东地
2023-08-27 19:35:02
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精选回答
还有营养。
由于梨子中含有一些不耐高温的成分,以及梨子煮久了会较为软烂,导致食用的口感不佳,所以一般情况下,不会将梨子煮的时间过长。
但将梨子久煮,只会导致那部分不耐高温的成分被破坏,其他成分即便脱离果肉,但大多都会溶于水中,且部分不易溶出的成分,还是会存于果肉上,所以将梨子久煮,并不会损失太多的营养。
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