没有淀粉可以用生粉代替吗
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味蕾全开
可以。
生粉一般就是指淀粉,其中包括玉米淀粉、太白粉、番薯粉、葛粉、木薯粉、西谷椰子淀粉、水晶粉、绿豆淀粉等。因此可以说生粉就是淀粉中的一种,也可以用在炒菜的时候勾芡食物。
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