小白嘴山药可以生吃吗
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精选回答
淘
可以生吃,但更建议熟吃。
小白嘴山药富含水分,吃起来是比较脆爽的,但是在山药中含有较为丰富的淀粉、膳食纤维成分,生吃后不是很好消化,容易出现腹胀等消化不良症状,因此,小白嘴山药虽然可以生吃,但更建议将小白嘴山药做熟了再吃,如果想吃得比较清爽的话,可以将小白嘴山药放在锅里面蒸熟,然后去皮食用,这样吃,热量低、口感清爽,营养价值也比较好。
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