荠菜嘌呤含量高吗
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精选回答
好帮手
不高。
嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏,比如说鸡鸭鱼肉的肝脏,此外水产品、豆制类食品的嘌呤含量也是相对较高的,嘌呤一般可分为高、中、低三等级,青菜类、瓜类等蔬菜以及各种鲜果及干果大部分都是低嘌呤食物,荠菜的嘌呤含量大约是23.5mg/100g,嘌呤含量不高,因此痛风患者是可以吃荠菜的。
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