荠菜是蒲公英菜吗

并不是。

父母世界 09月12日

荠菜和蒲公英的区别

除了植物属性有区别外，荠菜在以下方面也存在一定区别：外观区别荠菜其基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘，而蒲公英表面呈棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸，叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形。

解说瓶子 09月12日

荠菜是不是凉性的

不是。

清新生活 09月12日

荠菜哪些人不适合吃

过敏人群荠菜中含有的部分光敏物质会增加人体皮肤对紫外线的敏感程度，继而有光过敏的风险，建议光过敏或是本身正处于过敏阶段的人群不要吃荠菜，以免诱发光过敏或加重过敏情况。

范衣流 09月12日

荠菜牛肉可以一起吃吗

可以一起吃。

会生活的小女生 09月12日

荠菜和什么食物不能一起吃

山楂。荠菜中含有的荠菜酸物质具有止血的作用，如果和行气散瘀的山楂一起食用的话，二者相克可能会产生破血破气的现象，因此不建议一起食用，同时荠菜也不要和抗凝药物同用，否则会降低药物原本的疗效。

M摩尔小姐 09月12日

荠菜吃了对人身体有什么好处

荠菜不仅是野菜中味道十分鲜美的食物，而且所含营养也十分丰富，荠菜中的蛋白质、钙、维生素C尤多，其中钙含量超过豆腐，而胡萝卜素含量则与胡萝卜相仿，此外荠菜富含氨基酸达11种之多，适当的吃荠菜对身体是有一定益处的。

购物圈 09月12日

荠菜哪些人不适合吃

过敏人群荠菜中的光敏物质，会增加人体皮肤对紫外线的敏感程度，继而有光过敏的风险，建议光过敏或者是本身正处于过敏阶段的人群不要食用荠菜，以免诱发光过敏或加重过敏情况。

艾艾 09月12日

荠菜发黄了还能吃吗

不建议吃了。

慢生活节拍 09月12日

荠菜怎么存放时间长

推荐晒干保存。将荠菜焯水放冰箱保存最多只能放3个月，而将荠菜晒干保存的话还能保存较长时间，具体做法如下：1.把荠菜的老叶、老茎挑出来，保留根部，将好的荠菜淘洗干净，控干水分。2.锅内倒水后烧开，然后加适量盐，把荠菜倒入开水里焯烫半分钟左右。

尚旅 09月12日

荠菜不能和什么一起吃

山楂。荠菜中含有的荠菜酸成分具有止血的作用，如果和行气散瘀的山楂一起食用的话，二者相克可能会产生破血破气的现象，同时吃荠菜时也不要和抗凝药物同用，否则会降低药物原本的疗效。

执爱狂人 09月12日

荠菜老了怎么吃

荠菜是野菜中十分鲜嫩可口的一种，尤其是刚长出不久的嫩荠菜是最佳食用时间，如果这个时候不挖，荠菜再继续生长就会开花，这种开花的荠菜说明已经老了，虽然老荠菜含有很多的粗纤维不适合包饺子或炒着吃，但是老了的荠菜还是可以通过做干菜、蒸菜、炖煮等方式食用，常见的用荠菜煮鸡蛋吃法一般就是。

有趣的手机 09月12日

荠菜没熟有毒吗

有中毒风险。荠菜是十字花科荠属草本植物，其茎叶可作蔬菜食用，这种食物不仅味道鲜美、风味独特，而且其中所含的维生素、纤维素等对于夜盲症、水肿、白内障都有一定的防治作用。

购物指南针 09月12日

吃荠菜一定要焯水吗

建议焯水再吃。

执爱狂人 09月12日

荠菜焯水后用不用过凉水

可以过凉水。焯水中的荠菜由于处在高温的环境下细胞结构遭到破坏会使得其中的叶绿素外泄导致蔬菜颜色改变，但是将荠菜过凉水后可以减少和空气的接触，从而降低荠菜发黑、发黄情况。

食客享 09月12日

荠菜一般怎么吃

刚长出不久的新鲜荠菜一般建议炒着吃或者包饺子吃是比较好吃的，这时候的荠菜鲜嫩可口，营养丰富，而长久了的荠菜其水分会有一定下降，粗纤维物质会逐渐增多，口感不如嫩荠菜好吃，虽然不能包饺子吃，但是这样的荠菜可以可以通过做干菜、蒸菜、炖煮等方式食用，例如常见荠菜煮鸡蛋一般就是用老的荠。

百草小雪 09月12日

荠菜熬水有什么功效呢

荠菜一般生长在山坡、田边及路旁，这种食物不仅味道鲜美，而且营养也十分丰富，荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，其中钙含量超过豆腐，而胡萝卜素含量则与胡萝卜相仿，此外，荠菜富含氨基酸达11种之多，适当的用荠菜熬水喝对身体是有一定益处的。

潮流数码控 09月12日

荠菜不适合什么人群吃

过敏人群荠菜中含有一定的光敏物质，会增加人体皮肤对紫外线的敏感程度，继而有光过敏的风险，建议光过敏或者是本身正处于过敏阶段的人群不要食用荠菜，以免诱发光过敏或加重过敏情况。

数码控 09月12日

荠菜不能和什么食物一起吃

山楂。荠菜中含有的荠菜酸物质具有止血的作用，如果和行气散瘀的山楂一起食用的话，二者相克可能会产生破血破气的现象，同时荠菜也不要和抗凝药物同用，否则会降低药物原本的疗效。

大黄蜂 09月12日

荠菜有点苦能吃吗

视情况而定。

慧眼购物 09月12日

荠菜需要焯水再吃吗

建议焯水。

以食之名 09月12日

荠菜吃的时候没有焯水有害吗

少量吃影响不大。

尚旅 09月12日

荠菜焯过水要过一遍凉水吗

可以过凉水。焯水时的荠菜由于处在高温的环境下细胞结构遭到破坏会使得其中的叶绿素外泄导致蔬菜颜色改变，但是将荠菜过凉水后可以减少和空气的接触，从而降低荠菜发黑、发黄情况。

乐活信条 09月12日

荠菜吃了对人身体有什么好处

荠菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，据现代科学分析，荠菜所含的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁、钾等矿物质成分对人体有一定的营养补充效果。

阿尔法Go 09月12日

荠菜开花了还能吃吗

还能再吃。

范衣流 09月12日

荠菜什么人群不能吃

过敏人群由于荠菜中含有一定的光敏物质，食用后会增加人体皮肤对紫外线的敏感程度，继而有光过敏的风险，因此建议光过敏或者是本身正在过敏期的人群不要吃荠菜，以免诱发光过敏或加重过敏。

尼采 09月12日

荠菜必须焯水才能吃吗

最好焯水再吃。

艾艾 09月12日

荠菜可以生吃么

可以，但不建议。

诗情柔意 09月12日

荠菜焯水后要过冷水吗

可以过冷水。焯水时的荠菜由于处在高温的环境下细胞结构遭到破坏会使得其中的叶绿素外泄导致蔬菜颜色改变，但是将荠菜过凉水后可以减少和空气的接触，从而降低荠菜发黑、发黄情况。

小多啦 09月12日

荠菜焯水好吃还是不焯水好吃

焯水后好吃些。

李小某 09月12日

荠菜没焯水吃了没事吧

少量吃没什么影响。

盖世小公举 09月12日

吃荠菜对身体有什么好处

荠菜多生长在山坡、田边及路旁，这种食物不仅味道鲜美，而且营养十分丰富，荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤其多，其中钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿，加上荠菜富含的氨基酸达11种之多，适当的吃荠菜对身体是有营养益处的。

M摩尔小姐 09月12日

荠菜性寒还是性温

都不是。

时尚女王 09月12日

荠菜什么人能吃什么人不能吃

荠菜所含的成分并没有什么有毒有害物质，大部分人都可以吃，不过建议以下几类人群谨慎食用：过敏人群由于荠菜中含有一定的光敏物质，会增加人体皮肤对紫外线的敏感程度，继而有光过敏的风险，因此建议光过敏或者是本身正处于过敏阶段的人群不宜食用荠菜，以免诱发光过敏或加重过敏情况。

雷霆 09月12日

荠菜跟什么不能一起吃

山楂。荠菜中含有的荠菜酸有止血的作用，如果和行气散瘀的山楂一起食用的话，可能会产生破血破气的现象，同时荠菜也不要和抗凝药物同用，否则会降低药物原本的疗效。

择好物 09月12日

荠菜长老了能吃吗

还能吃。

娜美小可爱 09月12日

荠菜放冰箱冷冻一年还可以吃吗

不建议再吃了。

爱吃鱼的汪星人 09月12日

荠菜放冰箱能保存多久

视情况而定。

购物girl 09月12日

荠菜有点老能吃吗

还能吃。

潮流派 09月12日

荠菜有点苦能吃吗

视情况而定。由于荠菜是草酸物质较多的蔬菜，在吃这类蔬菜前一般是要焯水去除草酸过多带来的涩味的，若是没有焯水就直接吃荠菜味道是会带有些苦味的，这样的荠菜可以少量食用。

萌猫熊 09月12日

荠菜什么人能吃什么人不能吃

荠菜主要生长在山坡、田边及路旁等地，其中所含的成分并没有什么有毒有害物质，大部分人都是可以吃的，只是建议以下几类人群谨慎食用：过敏人群荠菜中含有的光敏物质会增加人体皮肤对紫外线的敏感程度，继而有增加光过敏的可能性，因此建议光过敏或者是本身正处于过敏阶段的人群最好不要食用荠菜，。

聪明屋 09月12日

荠菜吃之前需要焯水吗

建议焯水。

美凌格 09月12日

荠菜没焯水吃了要紧吗

煮熟吃影响不大。

潮流派 09月12日

荠菜嘌呤含量高吗

不高。

哆啦育儿 09月12日

荠菜没有焯水能吃吗

可以少量吃。

Linda琳 09月12日

荠菜焯水后用不用过凉水

可以过凉水。荠菜焯水时在高温的环境下细胞结构会遭到破坏，其中的叶绿素会外泄出来导致蔬菜颜色改变，但是过凉水后可以减少和空气的接触，从而减少荠菜发黑、发黄现象。

好货搬运工 09月12日

荠菜焯水后放在冰箱里能放多长时间

分情况讨论。

Carlos 09月12日

荠菜哪些人不能吃

过敏人群荠菜中含有的光敏物质会增加人体肌肤对于紫外线的敏感程度，继而有增加光过敏的可能性，因此建议光过敏或者是本身正处于过敏阶段的人群不要食用荠菜，会诱导光过敏或者是加重过敏情况。

聪明屋 09月12日

荠菜冷冻一年还能吃吗

不建议吃了。

电圈 09月12日

荠菜在冰箱里能放多久

分情况讨论。

新视线 09月12日

荠菜可以晒干存放吗

可以。虽然荠菜晒干之后会损失部分微量元素，口感也有较大变化，但其它没有太大改变，同时将荠菜晒干还能存放更久，具体做法如下：1.挑出荠菜的老叶、老茎，保留根部，将择好的荠菜反复淘洗干净，控干水份。2.锅内水烧开后加适量盐，然后把荠菜倒入开水里焯烫半分钟左右。

小草莓酱 09月12日

荠菜发苦还能吃吗

视情况而定。由于荠菜中含有较高的草酸成分，若是没有焯水就直接吃的话味道是会带有些苦味的，这样的荠菜是可以少量食用的。

电圈 09月12日

荠菜不焯水可以直接包饺子吗

最好焯水。

优质好物控 09月12日

荠菜没有焯水吃了有没有事

煮熟吃没什么不利。

穷推 09月12日

荠菜跟什么包饺子好吃

看个人口味。

蚂蚁行者 09月12日

荠菜什么人不能吃

过敏人群荠菜是野菜中的一种，其中含有的光敏物质会增加人体肌肤对于紫外线的敏感程度，继而有增加光过敏的可能性，因此建议光过敏或者是本身正处于过敏阶段的人群不要食用荠菜，会诱导光过敏或者是加重过敏情况。

色界控 09月12日

荠菜和蒲公英能一起吃吗

可以一起吃。荠菜和蒲公英中一般没有什么相克的成分，因此并没有搭配上的禁忌，是可以一起食用的。只是荠菜和蒲公英都性偏寒凉，所以对于脾胃虚寒的人来说，这两者一起食用的时候得注意不要过量，以免刺激肠胃，使得人体不适。

蚂蚁行者 09月01日

蒲公英能降血压吗

没有确切的治疗效果，但有一定的辅助作用。一般来说，单纯食用蒲公英对于治疗高血压并没有确切的效果，但是适当食用是可以帮助调节血压的。

蜗牛购物 09月01日

蒲公英能治痛风吗

有一定的辅助效用，但是相对比较有限。单纯食用蒲公英对于缓解由痛风产生的症状是具有一定辅助作用的，但是这种作用相对而言比较有限。痛风的产生原因比较复杂，一般与嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄过少有关，而蒲公英摄入体内可以提高尿酸的代谢水平，从而帮助缓解人体内的尿酸过高现象。

渝源 09月01日

荠菜和蒲公英的区别

1、外形不同荠菜的叶片一般呈嫩绿色，温差较大的话有时还会变紫，而且叶片的边缘通常带有小刺和圆滑的缺口；蒲公英的的叶片一般也是嫩绿色且不会随温度变化，叶片边缘的缺口通常较深，没有小刺。

坚持很可贵 09月01日

荠菜为什么要焯水

1、提高食用安全性荠菜是野菜，生长在田野边，其生长环境并不大好，采摘到的荠菜可能存在农药残留、重金属残留、灰尘沙土等脏物，通过开水焯烫以后可以去除大部分这些有毒物质，从而提高食用的安全性。

色界控 08月30日

荠菜没焯水会中毒吗

正常食用不会中毒。虽然荠菜没焯水有上述饮食风险，如农药残留、草酸等，但吃荠菜的时候也会充分水洗干净，水流的冲洗同样具有去除有害物质的作用，再经高温烹饪煮熟后的荠菜是可以放心食用的，加上肠胃可代谢部分有害物质，正常食用剂量不会出现食物中毒。

Carlos 08月30日

荠菜不焯水吃了有什么危害

荠菜没焯水能包饺子吗可以，但最好是焯水后再包饺子。

教主娜娜 08月30日

焯过水的荠菜隔夜能吃吗

看情况。1、若是将焯水后的荠菜在常温下存放，一般隔夜后是不宜食用的，因为常温下温度变化多端，不利于食物的存放，会滋生细菌等微生物，食用后对自身健康不利，常伴有腹痛、恶心等胃不适症状。

乐活信条 08月30日

荠菜怎样保存长时间营养不丢失

冷冻保存。

哎呦花吃 08月30日

新鲜荠菜直接冻可以吗

不可以。

野心饽饽 08月30日

冷冻保存荠菜的方法

1、首先将荠菜择去老叶和杂质，不要去根，然后用清水清洗泥沙，淡盐水泡20分钟，最后沥干水分。2、然后在锅中烧一壶水，水开后放入适量的盐或色拉油，倒入荠菜，开水焯烫一下，待荠菜颜色变深即可捞出放入冷水中冷却。

数码小和尚 08月30日

焯水后的荠菜冷冻可以放多久

1-3个月左右。

凤凰佳人 08月30日

荠菜放冰箱冷藏能保存多久

一周左右。

银河港湾 08月30日

荠菜胃不好的人可以吃吗

可以适量吃。

解说瓶子 08月30日

胃不好不能吃什么东西

肠胃不好的人平时不要吃对胃肠不好的食物，如：1、不能吃辛辣、刺激的东西，尤其是辣椒、牛羊肉等，以免加重胃部不适，引起胃疼。2、不能吃寒凉的食物，比如冰镇的西瓜和碳酸饮料，容易导致胃胀、消化不良。3、不能吃过硬、过酸、过咸的食物，这些食物都会对消化道产生刺激，都不宜吃。

我想有个小院 08月30日

什么人不能吃荠菜

1、身体虚寒的人荠菜属于性凉的食材，食用之后会加重体内寒湿之气，如果身体虚寒的人是不宜吃荠菜的，否则会对健康不利。2、腹泻便溏的人荠菜性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群食用之后可能会加重症状。

亲亲宝贝 08月30日

荠菜吃多了有什么坏处

1、皮肤变黄每100克荠菜里面含有2590微克的胡萝卜素，食用过多会出现胡萝卜素消耗不完，导致堆积在体内的情况，在脸颊、鼻尖、手掌、四肢、眼睛等部位堆积，出现皮肤发黄的情况。

教主娜娜 08月30日

荠菜腌制保存方法

1.买来的荠菜去黄叶，削去根部，洗净晾干。2.洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿，晾干。3.将晾干的荠菜切碎，放入大盆，将盐和花椒均匀地撒入荠菜碎里。4.双手用力揉搓荠菜，在揉的过程中注意翻检，将荠菜和盐均匀混合，直至揉出墨绿色的盐水。

慧眼购物 08月30日

荠菜冷冻一年还能吃吗

不能吃。

执爱狂人 08月30日

荠菜如何长期保存

冷冻、晒干、腌制等方法。

穿衣打扮 08月30日

荠菜冷冻保存方法

1.将荠菜挑选一下，去除所有不好的部分。2.将荠菜洗干净，沥干水分。3.烧一锅清水，表面加入一些食用油，烧开。4.将荠菜放入烧开的水中，焯30秒左右。5.将焯过荠菜过凉水，冷却，稍微挤干一些水分。6.将荠菜切成碎末，水分挤干大部分，然后放在篮子中。

爱吃鱼的汪星人 08月30日

荠菜晒干保存方法

1.将荠菜挑出老叶、老茎和杂质，根不要切除。2.择好的荠菜反复淘洗干净，控干水份。3.烧上一大锅的开水，加适量盐。4.水开以后把荠菜倒入开水里，焯烫15秒左右。5.带荠菜颜色变深绿色时，出锅过冷水。6.等荠菜凉透后捞出控净上面的水。

深测浅评 08月30日

荠菜里面含有草酸吗

含有草酸。

购物圈 08月30日

蔬菜中含有草酸比较多的是什么

富含草酸的菜富含草酸的菜有：菠菜、香椿、茭白、韭菜、苋菜、竹笋、四季豆、甜菜、芹菜、青椒、香菜、甘蓝菜科的蔬菜、马齿苋、芋头、甘薯等。富含草酸的水果有：比如苹果、杏子、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等水果中，都含有少量的草酸。蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。

演奏者 08月30日

蔬菜里的草酸对人体有害吗

极少量的草酸被吸收后一般无多大影响，但若是长期大量吃会导致以下危害：1、草酸摄入身体后，会影响矿质元素的生物利用率，如果你大量的摄入草酸，会影响身体对矿物质的利用，可能导致营养不良。2、草酸和钙结合会形成草酸钙，长期大量食用会导致肾结石。

数码小和尚 08月30日

荠菜不焯水可以直接炒来吃吗

可以少量吃。

勤劳贪吃小蜜蜂 08月30日

荠菜可以炒着吃吗

可以炒着吃。荠菜是一种富含纤维素、矿物质、胡萝卜素、维生素A、维生素C的绿叶蔬菜，在春天应季食用，和其他蔬菜一样可以水煮、炒食、包饺子做馅料等方法食用。

型男搭配师 08月30日

荠菜不焯水可以直接炒吗

建议焯水后炒。

小滒 08月30日

怎样炒荠菜好吃

荠菜炒食最常见的搭配做法就是荠菜炒鸡蛋、荠菜炒年糕、荠菜炒肉丝、荠菜炒香干、荠菜炒冬笋等，其中荠菜炒鸡蛋最简单，营养价值也比较高，男女老少都可食用，具体做法如下：材料：荠菜100克、鸡蛋4个、盐2克、葱10克、姜10克。

我们都是公主迷 08月30日

荠菜炒鸡蛋有什么营养和功效

1、补充营养鸡蛋的营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素等多种营养物质，可以补充人体所需要的多种营养，促进骨骼生长，预防骨质疏松，因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。

母婴专家 08月30日

荠菜开花了还能吃吗

注意饮食方法能吃。荠菜在3月底到4月初的时候才是食用期，此时叶片青绿，味道清香、鲜嫩可口，但一般生长10天左右就会开花，开过花的荠菜已经变老了，但在营养价值上比嫩的荠菜更好，可以用于做干菜、蒸菜、炖煮食用，如三月三常吃的荠菜煮鸡蛋就是要用到开花的荠菜。

中国家电网 08月30日

荠菜开花了还能包饺子吗

不宜包饺子。荠菜开花后根茎部位就老化变硬了，不适合用于包饺子来吃，但取其整棵植株，然后挑选干净，清洗后煮鸡蛋则非常合适，食用还对健康很有益处，荠菜煮鸡蛋的具体做法如下：食材：荠菜100克，鸡蛋6个，生姜一块，红枣10-15颗，白糖适量。做法步骤：1.将荠菜摘去老叶，洗净。

时尚女王 08月30日

荠菜花煮鸡蛋的功效

1、补充营养荠菜煮鸡蛋中主要食材之一就是鸡蛋，而鸡蛋的营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素等多种营养物质，因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。

爱吃鱼的汪星人 08月30日

荠菜在水里泡一夜还能吃吗

没有变质的话能吃。

京采食客 08月30日

荠菜可以蘸酱生吃吗

不建议生吃。

蜗牛精选 08月30日

荠菜可以凉拌吃吗

可以凉拌吃。凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴，常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌腐竹、凉拌黄瓜等，而荠菜是一种常见的野生绿色蔬菜，营养价值高，主要食用其鲜嫩的茎叶部分，是可以凉拌吃的。

李依依LiYiYi 08月30日

凉拌荠菜吃多了会怎么样

1、肠胃不适凉拌菜多是生冷食用，加上荠菜性凉，如食用过多的话，很容易导致肠胃受到刺激，并出现腹痛、腹泻等肠胃不适的现象。2、止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间，但若是处于经期时，则不宜吃荠菜，否则会导致经血量减少等不适情况。

弄潮 08月30日

凉拌荠菜放醋吗

根据个人喜好酌情放醋。

会生活的小女生 08月30日

荠菜老了能不能吃了

可煮水吃。

色界控 08月30日

荠菜煮多久就熟了

煮2分钟左右即可熟。

时尚热美妆 08月30日

荠菜开黄花可以吃吗

可以吃。

逼格 08月30日

荠菜叶子发褐色能吃吗

不能吃。

穿衣打扮 08月30日

荠菜的叶子发紫正常吗

正常。

会生活 08月30日

荠菜放冰箱里怎么保存

1、冷藏保存法1.将新鲜的荠菜挑选一下，去除老叶、坏叶、硬枝等不可食用的部位。2.将没有清洗的荠菜摊开，稍微晾吹一下，防止出现潮湿腐烂的情况。3.将荠菜放在保鲜袋中，然后放入冷藏室就可以了。4.等食用的时候在清洗，以免水分将荠菜泡烂。

大栗子同学 08月30日