高血压患者适当限制盐分含量

盐分摄取过多对于某种程度的高血压是有影响的。为了避免因血压升高增加脑中风的复发率，故适当限制饮食中盐分的含量是很重要的。尤其要特别注意食物中隐藏的盐分，如饼干、面线等面类、腊肉等加工食品及腌渍物皆富含高量盐分，病患往往在不知不觉中摄取高量盐分。建议尽量以新鲜食材及调味料（八角、香草、葱、姜、蒜、柠檬等）来提味可降低过多盐分摄取。