紫薯粥是蓝色的正常吗
周模
2023-07-11 07:42:02
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精选回答
生活日记
正常。
其实，紫薯粥煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况，因为紫薯里面含有丰富的花青素，这是一种水溶性的色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到碱性会呈偏蓝绿色遇到酸性则会呈红色，，这是一种正常现象，可以放心食用。
紫薯粥
生活日记
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紫薯粥有什么好处
鹰眼
1、紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。2、紫薯含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。3、紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。
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可以，紫薯是可以拿来熬粥的。1、先将紫薯去皮，然后切成小方块状，这样比较容易煮熟。2、米洗干净，用水浸泡半个小时以上。3、将切好的紫薯和泡好的米放入砂锅中，再加入足量的水，煮开后再转小火。4、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。
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紫薯粥是蓝色的正常吗
周模
正常。
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紫薯粥适合减肥的人吃吗
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适合。紫薯粥的热量并不高，适合减肥人群食用，且适量食用对减肥还有一定的好处，因为紫薯中纤维素含量非常丰富，食用后能起到很好的饱腹感，所以减肥人士适量喝一点紫薯粥能减少其他高热量食物的摄入。另外经常喝紫薯粥还能促进肠道内垃圾毒素的排出，对减肥非常有帮助，其中的花青素还有很强的看氧化作用，经常食用能帮助延缓衰老。
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