炖黑豆排骨汤吃了有什么好处
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潮流生活法则
山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。
黑豆排骨汤补肾、益气、润燥、止泻、健脾、补肺、健脾、利水、活血的功效。
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吃黑豆对身体有什么好处
预防动脉血管硬化黑豆中油脂的主要成分是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以加速促进血液中附着的胆固醇的消失。黑豆中含有丰富的的植物性固醇,植物性固醇可以与其它食物中的固醇类相互竞争可以利用其吸收,也就可以加速身体中固醇类的排出,可以减少身体内胆固醇的堆积。
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黑豆排骨汤怎么做好喝
1.黑豆要提前浸泡,这样煮的比较快。2.戴手套将山药去皮,不然手会很痒的。3.山药要浸泡清水中,不然氧化变黑。4.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
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炖黑豆排骨汤吃了有什么好处
山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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扁豆排骨汤有什么好处
芡实含有丰富的淀粉,另外,还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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扁豆排骨汤怎么做好吃
1.芡实一定要用小火慢煮,直到芡实煮烂,吃的时候要细嚼慢咽,这样吃可以起到补充身体的作用。2.排骨在煮汤前不要用热水浸泡或者清洗,因为排骨中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中很容易溶解,如果用热水浸泡就会丧失很多营养,同时口味也会流失营养和口感。
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