宫保鸡丁豆瓣酱的做法
居家生活美学
2023-08-18 21:19:02
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精选回答
用料:鸡胸肉2块,黄瓜1根,胡萝卜半根,料酒2勺,酱油2勺,淀粉2勺,干辣椒适量(建议多点)葱、姜少许,豆瓣酱5勺。
做法
1、鸡肉洗净切成小
2、黄瓜,胡萝卜切丁,控水。
3、鸡肉加料酒,酱油,淀粉腌制15分钟。
4、热锅热油将腌制好的鸡肉炒制8成熟,捞出备用。
5、热油加入干辣椒,葱,姜,胡椒粉爆锅。
6、小火加入豆瓣酱,炒熟。
7、加入鸡肉翻炒,酱汁均匀粘在鸡肉上后,加入黄瓜,胡萝卜丁。
8、快熟时加入花生米出锅即可。
Kelly丝儿
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