鸡爪不焯水可以吃吗
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精选回答
臻味
可以吃,但是口感并不好。
鸡爪没焯水虽然也是可以食用的,其中并没有有害物质,也不会对人体健康造成影响,但是其口感并不好,还会有一定的腥味,为了提高鸡爪的食用口感和价值,最好是焯水后再烹饪,因为焯水能顾去除鸡爪内的血水,从而起到去腥的效果,其次,鸡爪焯水能够使鸡爪肉变得蓬松、松软,对于后期的烹饪会方便入味,更加容易煮烂。
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