怎么用高压锅炖鱼头汤好喝
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精选回答
好物多
材料:鱼头、豆腐、食用油、食盐、味精、白糖、料酒、食醋、生抽、葱、生姜片。
做法:
1、先把鱼头准备好。
2、然后将其处理干净,用料酒、生姜片进行浸泡去腥。
3、再将豆腐、葱洗净,切好备用。
4、之后热锅冷油,放入鱼头、中火煎制,煎至两面金黄。
5、待其两面煎制定型后,放入葱姜丝,开大火,先后烹入醋、生抽、料酒。
6、随后再加入水量开水,将其烧开。
7、烧开之后加豆腐,续煮至豆腐变熟。
8、最后加适量食盐、味精进行调味即可。
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鱼头汤用什么鱼头好
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鱼头汤可以用铁锅炖吗
不建议用。
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鱼头汤一天吃多少合适
建议一天吃200-300克左右即可。
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