生抽可以直接泡大蒜吗
![](/style/article_img/author/author15933674755ef8dbb3228ac.jpg)
精选回答
婷小细
不建议用生抽泡。
生抽色泽比较浅,味道鲜美,主要用于调味,一般用来炒菜或者是凉拌,加在糖醋蒜里面可能会对味道有一定的影响,不建议直接用生抽来泡大蒜。
老抽的颜色比较深,主要用于菜品的调色,比如红烧、卤菜等,加在糖醋蒜里面可以起到着色的作用,但又不会对味道造成太大的影响,想要颜色深的可以适当地加入一些老抽。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/fu3qbo2ghpg200343.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929222345ef2107a46a44.jpg)
糖醋蒜相关推荐
糖醋蒜都放什么调料
糖、醋、盐。传统糖醋蒜的腌制方法一般是只放糖、醋、盐,将这三种调味料按照合适的比例放入大蒜中可以使大蒜吃起来酸酸甜甜,而且一定也不辛辣,喜欢吃甜的可以多放一些糖,喜欢吃酸的也可以多放一些醋。
详情
生抽可以直接泡大蒜吗
不建议用生抽泡。生抽色泽比较浅,味道鲜美,主要用于调味,一般用来炒菜或者是凉拌,加在糖醋蒜里面可能会对味道有一定的影响,不建议直接用生抽来泡大蒜。
详情
糖蒜夏天高温下能放多久
夏天腌制糖醋蒜的时候可以放在阴凉通风处也可以放在冰箱里,常温下腌制的时间较快,一般3-5天后即可食用,放在冰箱内腌制的话时间较长,需要20天左右。腌制好以后的糖醋蒜保质时间与环境的温度有关,温度越高,保存时间越短,建议可以将腌制好的糖蒜放在冰箱中保存。
详情