蘑菇焯水后可以冷冻吗
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精选回答
尚云
可以。
蘑菇味道甘鲜,营养价值高,富含蛋白质、氨基酸、维生素、多种矿物质等营养成分,但鲜蘑菇不易保存,容易滋生细菌发生腐烂变质的现象,一般吃不完的蘑菇最好尽快放入冰箱冷藏,但已经焯水的蘑菇,沥干水分,然后用厨房纸巾吸干水以后,装入密封的保鲜袋里保存,是最好延长蘑菇的保存方式,可以放1个月左右。
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