折耳根凉拌需要焯水吗
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精选回答
小芝麻虫
看个人口味。
如果可以接受折耳根的气味,一般不需要凉拌,直接洗净之后进行凉拌便可以食用,但是如果觉得折耳根的气味有点刺鼻,可以焯水之后再进行凉拌,因为这样可以去掉一部分的腥味,对于不是很接受折耳根气味的人,食用起来不会引起特别的不适。
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