黑豆能做豆腐吗
蜗牛购物
2023-09-01 10:59:04
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精选回答
低调小暖暖
可以。
黑豆是可以做豆腐的。黑豆跟黄豆同属豆类，在食用方法上并没有太大的差别，所以也可以拿来制作豆腐，只不过制成的豆腐没有黄豆制成的豆腐水嫩光滑，在颜色上也偏灰。
拿黑豆来制作豆腐的时候，可以先将黑豆用凉水泡发，然后再放入榨汁机中打成豆浆，制成豆浆以后再将其放入锅中，用小火充分煮开，加入白醋和水，不停搅拌直至搅出豆花，最后将豆腐花倒入模具压制几个小时就差不多了。
黑豆
低调小暖暖
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