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鹅蛋能炒着吃吗

潮流数码控 2023-09-01 14:15:03 浏览量：260

精选回答

可以。

鹅蛋和其他鸡蛋、鸭蛋一样，都是可以炒着吃的，虽然鹅蛋煮着吃能更好的保留其营养价值。但是相比于鸡蛋和鸭蛋，鹅蛋的味道会更腥，将其搭配其他菜以及油、盐、酱油能调理翻炒食用能去除部分腥味，这样鹅蛋的口感会更好。

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含鞣酸、草酸食物鹅蛋当中含有大量的蛋白质，所以不建议和富含鞣酸、草酸的食物一起食用，不然蛋白质会与鞣酸、草酸结合生成沉淀物，这样会影响机体对营养成分的吸收，同时这些沉淀物不宜被消化还会增加机体患结石的几率。

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可以。小孩子是可以吃鹅蛋的，鹅蛋当中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素以及多种矿物质成分，食用之后能起到益智补脑、增强免疫力的作用，对身体十分有好处。

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尽量少吃。减肥期间要尽量少吃鹅蛋，因为鹅蛋的热量比较高，每100g鹅蛋大约含有196大卡左右的热量，并且鹅蛋本身脂肪以及胆固醇含量偏高，食用之后非常不利于减肥。

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可以。鹅蛋和其他鸡蛋、鸭蛋一样，都是可以炒着吃的，虽然鹅蛋煮着吃能更好的保留其营养价值。

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鹅蛋的吃法还是比较多的，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃，还可以腌制吃，以蒸鹅蛋为例，具体做法如下：1、首先准备1-2个鹅蛋。2、然后将其打散，加适量盐、料酒、打成蛋液。3、之后按照1:1.5～2的比例准备温开水，顺一个方向搅出泡沫后静置放五分钟。

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具有一定补肾作用。鹅蛋中含有丰富的优质蛋白、脂肪、卵磷脂、维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等多种微量元素适合多种群食用。

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