腌萝卜干几天吃最安全
![](/style/article_img/author/author15929116405ef1e718ac1ec.jpg)
精选回答
健身教主
建议在一周内吃完最安全。
自己腌制的萝卜干由于没有添加防腐剂之类的东西,一般现腌现吃为好,根据自己的口味调好味道,拌匀以后就可以立马吃,不用腌制太久,因为萝卜质地比较疏松,含水量高,短时间内就可以充分吸收腌制料汁,时间太长反而因为溶液浓度差异让萝卜失水严重,影响口感。
而且腌制好的萝卜干也不能久放,否则易产生亚硝酸盐,吃多了对健康不利,一般腌好以后放冰箱密封冷藏一周左右吃完对健康更加安全。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/yhg45j3q0jg183175.jpg)
![](/style/article_img/author/author15940360295f030f3d99dc6.jpg)
萝卜干相关推荐
香辣萝卜干的腌制方法
原料:萝卜5斤、食盐半斤、红辣椒面100克、白糖10克,生抽100克。1、首先把买回来的白萝卜用水清洗干净,然后再将清洗干净的萝卜,先改刀切成切片,再改刀切粗细均匀的萝卜条备用。2、准备一个大盆,把切好的萝卜条全部放入盆中,添加适量的食用盐,搅拌均匀后腌制一个小时左右。
详情
腌萝卜干几天吃最安全
建议在一周内吃完最安全。自己腌制的萝卜干由于没有添加防腐剂之类的东西,一般现腌现吃为好,根据自己的口味调好味道,拌匀以后就可以立马吃,不用腌制太久,因为萝卜质地比较疏松,含水量高,短时间内就可以充分吸收腌制料汁,时间太长反而因为溶液浓度差异让萝卜失水严重,影响口感。
详情
萝卜腌几个小时可以晒
根据萝卜量决定。
详情