酸奶可以加热后再喝吗
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精选回答
修板凳的师傅
可以,但温度不宜过高。
酸奶也可以加热后饮用,但在加热酸奶时要注意温度,一般加热至30-40摄氏度左右即可,因为酸奶当中的益生菌并不耐高温,温度一高就会杀灭其中的益生菌,从而降低酸奶的营养价值。所以酸奶最好也采用隔水加热的方式进行加热,适当的加热还能增加酸奶中益生菌的活性,食用后可以更好的调节肠胃健康。
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