洗排骨用热水洗还是冷水洗
演奏者
2023-08-02 19:00:02
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精选回答
潮流生活法则
洗排骨用冷水洗就可以了。
在清洗排骨时不要用热水冲洗，因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好。
排骨
潮流生活法则
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