清蒸鲈鱼蒸时间长了会怎样

口感会变差。鲈鱼如果蒸的时间久了，鱼肉就会变老，吃起来口感发柴、不够鲜嫩了。常规大小的鲈鱼一般蒸12分钟左右比较好吃，肉质鲜嫩，也不会蒸不熟。想知道清蒸鲈鱼的时候熟没熟，其实可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了。

潮尚生活屋 08月10日

清蒸鲈鱼蒸了30分钟还有营养吗

有营养。100克鲜鲈鱼含有蛋白质18.6克，另外还含有脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。

会生活的小女生 08月10日

清蒸鲈鱼蒸出来的汤要倒出来吗

建议倒出来。鲈鱼蒸好之后盘子里都会有一层汤汁，这是鱼身上渗出来的水分，也有蒸鱼过程中水蒸气凝结的水分。由于这个汤汁颜色浑浊不清亮，里面有腥味物质会降低鱼肉的鲜美程度，还会影响整道菜的咸淡，一般会选择将这些水倒掉，重新调制汤汁淋上去。

雨薇学妹 08月10日

清蒸鲈鱼蒸鱼豉油什么时候放

都可以，依据个人需求来决定。1.蒸鱼前放在蒸鱼之前放蒸鱼豉油，可以起到腌制的作用，这样蒸出来的鲈鱼肉会更加入味，但是由于蒸鱼豉油中有盐分，因此会降低鱼肉的鲜美程度。2.蒸鱼后放鲈鱼蒸好之后再放蒸鱼豉油，不会影响鲈鱼的鲜嫩程度，但是鱼肉里面不太如果，在吃的时候要蘸一点汤汁再吃。

帮你挑好货 08月10日

鲈鱼怎么蒸好吃和不腥

小窍门一：淡水鲈鱼更好吃鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼，其中海鲈鱼一般是冰鲜的，肉质比较柴，腥味也更重；而淡水鲈鱼一般是鲜活的，肉质鲜嫩有弹性，更好吃，腥味也不重。小窍门二：去除鱼线和黑膜鲈鱼有鱼线，也叫腥线，腹内还有黑膜，这两处在蒸之前一定要去掉，不然蒸出来会比较腥。

穷推 08月10日

清蒸鲈鱼的做法步骤

食材：鲈鱼1条，香葱2根，红椒1个，生姜1块，食用油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒适量。做法步骤：1.生姜、红椒、葱白切丝，葱绿切段。2.将鲈鱼收拾干净后冲洗，将鱼平放，用刀从头至尾沿着脊背划一刀，翻过来在鱼身上切花刀。

小小萌童 08月10日

清蒸鲈鱼锅不够大怎么办

方法一：可以先尝试将鲈鱼的尾鳍部位剁掉。方法二：将鲈鱼切片、重新摆盘后再蒸。方法三：将鲈鱼横着剁成两半再蒸，但是这样不美观。方法四：换个大锅蒸。

周模 08月10日

大黄鱼好吃还是海鲈鱼好吃

和个人的口味以及鱼肉品质等因素相关，无法单方面评价哪种鱼更好吃。1.大黄鱼和海鲈鱼的味道、肉质、价格等方面均存在差异，有些人觉得大黄鱼好吃，有些人觉得海鲈鱼好吃，因此还是要自己将两种鱼都吃一次来进行对比。

礼物 08月10日

清蒸鲈鱼的注意事项

1.去除鱼线鲈鱼有鱼线，也叫腥线，在蒸之前一定要去掉，不然蒸出来会比较腥。鲈鱼的鱼线在鱼身的两侧脊背上，一般刮掉鱼鳞就能看到。在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，用手指捏住线，轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，最好是从鱼腮那头开始抽，两面一样。

悦享NAT 08月09日

清蒸鲈鱼是用热水蒸还是凉水蒸

开水下锅蒸。一般清蒸鲈鱼要在水烧开之后再下锅蒸，这样能够减少蒸鱼的时间，令鱼肉快速蒸熟，鱼肉就会更鲜嫩，蒸熟之后像是“蒜瓣肉”，比较容易散开，腥味也不重。

以食之名 08月09日

清蒸鲈鱼水开后蒸多久

12分钟左右。蒸鱼的时间不宜过久，太久了鱼肉就会因肉质变老而口感发柴，不好吃。一般1斤重的鲈鱼，水开之后蒸12分钟左右最佳。

小小萌童 08月09日

清蒸鲈鱼用大火蒸吗

没错，用大火蒸。清蒸鲈鱼一般是用大火蒸，这种烹制方式也称猛火蒸。猛火能最短的时间将食材蒸熟，缩短蒸的时间，这样蒸出来的鲈鱼肉质会更加嫩，也不会失去最鲜的味道。

笑笑 08月09日

诀窍一：去除鱼线和黑膜

1.鲈鱼有鱼线，也叫腥线，在蒸之前一定要去掉，不然蒸出来会比较腥。鲈鱼的鱼线在鱼身的两侧脊背上，一般刮掉鱼鳞就能看到。在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，用手指捏住线，轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，最好是从鱼腮那头开始抽，两面一样。

以食之名 08月09日

诀窍二：蒸之前腌制

鲈鱼在蒸之前可以用姜片、葱段、料酒均匀涂抹上，腌制30分钟左右。

母婴专家 08月09日

诀窍三：把握好蒸鱼时间

想要清蒸鲈鱼不腥，把握好蒸鱼的时间也非常重要。因为鲈鱼如果蒸的时间太短了，鲈鱼没蒸熟，那么吃的时候鱼肉会粘在鱼刺上面扒不下来，吃起来比较腥，而且也不能完全杀灭细菌和寄生虫，不利于健康。一般建议，1斤重的鲈鱼在水开之后上锅蒸，蒸12分钟左右最佳。

逆时针 08月09日

清蒸鲈鱼用什么盘子

建议用鱼形盘或者椭圆、扁长的陶瓷盘比较好。鲈鱼是扁长形状的，一般做清蒸鲈鱼的时候，最好选择同样扁长的鱼形盘或者椭圆陶瓷盘，不仅美观，而且能够完整的盛放下整条鲈鱼。

之大人 08月09日

诀窍一：选择新鲜的淡水鲈鱼

鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼两种，想要吃到肉质很嫩的鲈鱼，在购买的时候一定要要选择淡水鲈鱼。

Charming 08月09日

诀窍二：腌制时不放盐

许多人为了给鲈鱼去腥、入味，在清蒸之前都会进行腌制。但是如果想要蒸出来的鲈鱼肉质鲜嫩，腌制的时候一定不要放盐，这样会导致鱼肉变得紧实，口感变柴。

清文艺秀 08月09日

诀窍三：把握好蒸鱼时间

想要清蒸鲈鱼肉质很嫩，那么把我好蒸鱼的时机和时间都非常重要。首先要在水开之后再下锅蒸，冷水下锅会延长加热鱼肉的时间，会令鱼肉变紧实，不够嫩。其次蒸鱼的时间不宜过久，太久了鱼肉就会因肉质变老而口感发柴，不好吃。一般1斤重的鲈鱼，水开之后蒸12分钟左右最佳。

布拉多尔 08月09日

清蒸鲈鱼怎么让鱼趴着

想要鲈鱼是趴着的，而不是扁平的躺着，需要在鱼腹部切开一刀，一直到鱼尾处，然后将肚子翻开，特别是鱼腮处，都需要切开，这样就可以作为支点可以立起来。

妙汇APP 08月09日

清蒸鲈鱼汤汁如何调制

鲈鱼清蒸之后，一般还会在鱼身上淋上一勺汤汁，再泼上一勺热油，这样鲈鱼会更香，也更入味，而这个汤汁的做法其实不同的家庭、不同的厨师都是不一样的，这里推荐两种适合大众的汤汁做法。做法一食材：葱白一段，红椒一个，蒸鱼豉油、蚝油、食用油适量。步骤：1.将葱白和红椒切丝，备用。

悦居小站 08月09日

蒸鲈鱼的汤汁要吗

可以不倒掉，但是很多比较讲究的会倒掉。鲈鱼上锅蒸熟之后，装鱼的盘子里都会有一层汤汁。这里面有鱼身上渗出来的水分，也有蒸鱼过程中水蒸气凝结的水分。

胖子搭配师 08月09日

清蒸鲈鱼需要腌制吗

建议腌制一下。一般需要加入生姜、香葱、料酒进行腌制，腌制过的鱼肉会更嫩更入味，而且还能去腥。

i值值 08月09日

清蒸鲈鱼蒸多久最佳

常见1斤重的鲈鱼，水烧开之后再下锅，蒸12分钟左右最佳。这时候的鱼肉不仅肉质鲜嫩，而且也能够将鲈鱼完全蒸熟，杀灭细菌和寄生虫。

中国家电网 08月09日

蒸螃蟹热水下锅蒸多久

3两以下的螃蟹热水下锅蒸10分钟左右，3～4两重的螃蟹热水下锅蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹热水下锅蒸15分钟左右。一般是蟹体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

有趣的手机 08月07日

清蒸螃蟹是开水蒸还是冷水蒸

视具体情况决定：1.如果是雌蟹，蟹黄较多，则建议开水下锅蒸，这样能够短螃蟹挣扎的时间，避免蟹黄的流失，还能够令蟹黄快速凝固，蒸出来的蟹黄聚集，味道鲜美好吃。

蜗牛购物 08月07日

冷水蒸跟开水蒸区别

1.加热速度不一样冷水蒸的时候加热速度比较缓慢；而热水蒸的时候加热螃蟹的速度比较快，令蟹肉、蟹黄快速变熟。

团子 08月07日

清蒸螃蟹是背朝上吗

建议螃蟹肚子朝上蒸。我们吃螃蟹，主要是为了吃蟹黄、蟹膏，其次是蟹肉。如果将螃蟹背部朝上，肚子朝下，蒸螃蟹的时候，螃蟹内部压力增大，加上螃蟹还可能会挣扎，那样蟹黄和蟹膏就容易流出来，不仅损失了美味，而且蒸出来品相不佳。

批沙斩金 08月07日

清蒸螃蟹如何清洗

1.戴上手套，准备一把小刷子。2.准备一盆温水或者加了白酒的清水，将螃蟹放入其中，可以使螃蟹发晕，防止被夹伤。3.使用小刷子用力刷洗干净河蟹的背部、腹部、嘴部，然后再将河蟹的身体两侧以及脚、钳子刷洗干净。

电圈 08月07日

怎么用电压锅蒸排骨

准备一些质量比较好的排骨，处理好以后剁成块状，洗干净以后就可以把水分彻底控干，放到一个容器当中，再加入适量的糖，料酒，老抽，生抽以及蚝油，搅拌均匀腌制一下，再把花生的皮去除，清洗干净再放到一个盘子底部，排骨腌制好以后放在上面，放到电压锅中蒸煮一会，煮熟以后就可以吃了。。

哎呦花吃 08月06日

排骨怎么蒸的好吃又嫩

1.想要把蒸排骨制作的好吃，应该注意选择肥瘦相间的，质量好的新鲜排骨，一定不能太胖或者太瘦，吃起来的口感都会受到影响，把排骨腌制好以后还需要用干淀粉搅拌均匀，然后再放到锅中蒸，这样蒸出来的排骨才会更加嫩一些。

潮流派 08月06日

蒸排骨有什么营养

蒸排骨的主材猪肉有很多营养。1、猪肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以帮助人体补充所需要的。2、猪肉可以帮助人体促进铁元素的吸收，猪肉中含有的有机铁元素是促进人体铁元素吸收的。

时尚女王 08月06日

排骨和什么蒸好吃又营养

豆豉蒸排骨食材：特级肋排、永川豆豉、红椒、葱、姜、盐、白糖、生粉、油、海天金标蚝油、料酒。步骤：1、排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。2、将豆豉剁成碎末;红椒去蒂和籽，洗净切成块;姜葱都切成末。3、往排骨内，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末，充分搅拌均匀。

慢生活节拍 08月06日

鲫鱼怎么蒸好吃又营养

准备油，蒸鱼豉油，葱，生姜以及鲫鱼。

大栗子同学 08月06日

鲫鱼做什么好吃又简单

豆瓣鲫鱼准备小葱，干辣椒，花椒，大蒜，生姜，鲫鱼，芡汁，白胡椒粉，糖，盐，醋，料酒，郫县豆瓣酱。

米粒搭配 08月06日

鲫鱼适合什么人群吃

一般人群都是可以食用鲫鱼的。特别是对于一些患有病症的人群来说，合理的食用鲫鱼可以起到良好的改善作用。

阿尔法Go 08月06日

隔水蒸鸡蛋要多长时间

准备凉白开，葱花，盐以及鸡蛋，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，然后就可以加入30度左右的温水，再加入适量的盐，蒸10分钟左右就可以了。

教主娜娜 08月02日

蒸鸡蛋怎么不起蜂窝

在制作蒸鸡蛋的时候，不要用生粉来调和鸡蛋液，否则蒸出来的蛋就会有蜂窝，不要用开水来调和蛋液，用凉开水，也可以用烧开以后的冷却水来调和蛋液，，锅盖一定要留一些缝，不要盖得太过严实，这样蒸出来的蛋羹就不会有蜂窝眼，口感也不会太老。。

之大人 08月02日

蒸鸡蛋放水的比例是怎么放的

蒸鸡蛋需要注意鸡蛋和水的比例一般是1:2或者1:3，每一个人的口味喜好都不一样，进行适当的调整就可以了，在加水之前一定要把鸡蛋液充分混合好，水不能太凉也不能太烫，用温水是最好的，对于小孩老人患者以及消化功能不好的人群来说，可以尽量的多放一些。。

科技 Lives 08月02日

蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

1.想要蒸出好吃的鸡蛋羹，一定要注意加凉开水，这样营养物质才能避免流失，可以让蒸出来的鸡蛋羹表面软嫩，口感鲜美，表面光滑2.还要注意搅的时间以及力度要轻要慢，沿着一个方向轻轻进行搅打，搅拌的时候用筷子打到蛋液上面出现一厘米左右的气泡就可以了，如果打得太过用力，就会产生大量的气。

超大侠 08月02日

香芋蒸排骨怎么蒸好吃

食材：排骨、香芋、盐、味精、白胡椒粉、蛋清、生粉做法1.将排骨洗净切成小块，锅中加水烧热将排骨置于锅中进行焯水，等排骨上的血水全都被清理干净的时候将排骨捞出至于凉水中冲凉后沥干净水分，再将盐、胡椒粉之类的调料均匀的涂抹在排骨的表面。

乐活信条 08月02日

蒸排骨蒸多少分钟最好

排骨在煮了一遍焯水之后，放入锅中再蒸煮40分钟左右即可。

种草将 08月02日

洗排骨用热水洗还是冷水洗

洗排骨用冷水洗就可以了。

演奏者 08月02日

排骨热量是多少

每100克的排骨所含有的热量为278大卡，约占一个成年人一天需要摄入的总能量的12%。一斤排骨的热量大概是1390大卡，而一斤排骨一般可以切成10~20块，那么一小块的排骨所含有的能量在69~139大卡之间。

居家生活美学 08月02日

清蒸鱼蒸几分钟最好吃

一般而言，鱼蒸八到十分钟即可，实际操作起来蒸鱼时间还要视具体情况而定，蒸的时间太短，鱼肉无法蒸熟，蒸的时间过长，鱼肉会过老。

潮电控 08月02日

清蒸鱼怎么做好吃又简单

1、用刀在鱼肚上划几道痕迹。将鱼放入盆中，在鱼的表面抹适量盐。2、将姜丝和葱段放入鱼肚里。在鱼面淋上适量料酒。腌制至少半个小时。3、期间要将鱼翻一下身，因为两面都要顾及到。

馒头种草菌 08月02日

清蒸鱼放什么调料

蒸鱼不需要用太多的调料，这样才能保证蒸鱼的原汁原味，在鱼身上淋上一些酱油和食用油即可。。

尚旅 08月02日

清蒸鱼用什么鱼最好

很多鱼类都是可以蒸着吃的，如鲢鱼、鲫鱼、鲈鱼，草鱼，鲳鱼等等，不过黄鳝，带鱼等不建议清蒸，要注意的是，蒸鱼之前要用料酒，姜片等去除鱼的腥味。

坚持很可贵 08月02日

高压锅蒸鸡放多少水

制作蒸全鸡还应该注意配料一定要搭配好，这样才能够让味道更好的渗透到鸡肉里面，高压锅制作中蒸全鸡的时候，水一定不能超过锅子的2/3，水开以后也应该要注意火势，一定不能太猛，否则就会让鸡肉变得比较老，这样口感就没有那么好了。。

色界控 08月02日

蒸全鸡用母鸡还是公鸡

蒸鸡的时候，选择母鸡，而且不能选择太老的鸡，否则会出现很韧的情况，而且如果鸡比较大，那么就需要适当的延长蒸的时间。。

致文青 08月02日

鸡肉适合什么人吃

1.蒸全鸡最适合产妇跟孕妇吃，产妇跟孕妇需要补充大量的蛋白质以及营养元素，而清蒸鸡中营养价值高，里面的维生素跟矿物质也不少，尤其是清蒸整个鸡对于产妇滋补的效果真的是非常棒。

悦享NAT 08月02日

高压锅蒸鸡要多久能熟

蒸全鸡到底需要多长的时间，还应该要根据鸡的种类以及鸡的大小来决定，通常情况下放到蒸笼里面蒸两个小时左右。

解说瓶子 08月02日

冻的饺子蒸多长时间

根据具体情况而定。肉馅一般生活中常规大小的肉馅冻饺子蒸个15分钟左右就可以了，但如果皮比较厚并且冻的时间比较长，那么建议蒸20分钟左右再吃。

科技 Lives 07月27日

蒸冻饺子的正确方法

材料：冻饺子、油、蒸笼。步骤：1、冻饺完全解冻后，把蒸盘均匀涂抹一点食用油，以防饺子蒸熟后粘着盘底。2、把饺子平铺放蒸盘里，饺子与饺子之间不要粘着，要有一点分离的。3、然后放水，水要低于蒸架，然后落架，再放蒸盘，最后盖上锅盖。4、水煮开后开始计时，大约20分钟就可以出炉了。

悦享NAT 07月27日

蒸冷冻饺子的技巧

要刷油刷油可以避免饺子黏锅，在蒸冻饺子前，先在蒸盘上刷上一层油，注意不要刷得太厚，否则会让油味偏重，会影响饺子的口感。要垫东西蒸冻饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。

潮品牌牌 07月27日

冻饺子怎么煮不破皮

做法一：1、锅中倒适量水，开大火烧开。2、水烧开后下饺子，用勺子背轻轻推动饺子防止粘锅，然后转小火慢煮。3、小火时的水不会马上沸腾，期间要不断推动饺子。4、煮至水再次沸腾后，把火微微调大，然后加入适量凉水，盖上盖子。

大栗子同学 07月27日

皮皮虾蒸时间久了会空吗

有可能会。皮皮虾的肉中富含蛋白质，如果长时间的加热，就会导致蛋白质收紧，皮皮虾的肉质紧缩变小，在吃的时候就会发现虾壳里面空空的。

优居 07月19日

如何蒸皮皮虾才不会空壳

蒸出来的皮皮虾之所以会空壳，和多方面原因相关。比如说皮皮下本身不肥美，这样的虾还比较瘦，怎么蒸都会空壳；还比如说买了生冻的皮皮虾，因为生冻过程中皮皮虾肉会缩水，拿出来再蒸的时候就会出现空壳的情况；最后就是蒸的原因，蒸的太久了，蒸的过程中火开太大了，都可能导致皮皮虾空壳。

渝源 07月19日

皮皮虾蒸多长时间

一般建议蒸5-10分钟即可关火出锅。皮皮虾蒸的时间短了不能完全的杀灭里面的有害菌以及寄生虫，蒸的久了又容易蒸老了，因此一定要熬把握好时间。这个5-10分钟说的是上汽后的时间，前面水还没有烧开的时间不算在内。

私享家璃伊 07月19日

皮皮虾怎么冻不会空

将皮皮虾蒸熟之后冻，皮皮虾不容易变空。因为如果直接生冻的话，冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。

有格调 07月19日

冻了的熟螃蟹怎么加热

冻了的螃蟹可以用蒸、煮、微波等方式进行加热。

小多啦 07月14日

冻螃蟹蒸或煮哪个快

冻螃蟹蒸热的比较快。蒸是依靠水蒸气传递温度，而水蒸气的温度高于水的温度，因此蒸螃蟹的速度是快于熟螃蟹的。

盖世小公举 07月14日

冻螃蟹怎么蒸才好吃

冻生螃蟹将生螃蟹用合适的方式解冻，在清洗干净，内外都要清洗干净，在锅中加入适量的清水、大葱、生姜、白酒等，解冻的螃蟹放在蒸笼中，撒上一些生葱、生姜，凉水上锅，水开之后蒸8到10分钟即可。

Charming 07月14日

冻螃蟹不化蒸多长时间

冻生螃蟹15分钟左右冻生螃蟹没有解冻的话，含有大量的水分，需要吸热解冻，因此蒸制时间需要长一些，大约需要蒸15分钟左右，需要注意的是这样的螃蟹外面的肉容易老，会影响味道。

盖世小公举 07月14日

蒸冻螃蟹需要解冻吗

冻生螃蟹需要解冻，冻熟螃蟹解不解冻都行。

有格调 07月14日

清蒸牡蛎蒸多长时间熟

牡蛎蒸制的时间和牡蛎是否开口、牡蛎的大小有关系，牡蛎大的蒸制时间需要稍微延长一些，通常蒸制时间如下：1、去壳牡蛎肉接触水蒸气比较多，因此容易熟，蒸3分钟左右就可以了。2、带壳开口牡蛎是将牡蛎开口之后去掉一块牡蛎壳，然后蒸，通常5分钟左右就可以了。

穷推 07月13日

清蒸牡蛎的做法

1、将牡蛎清洗干净，有泥沙的要将泥沙清洗干净，没泥沙的将外壳清洗干净。2、架一锅清水，加入适量的葱丝、姜丝和少量料酒。3、将蒸笼放在锅上，加入牡蛎，在牡蛎上撒上一些葱丝和姜丝。

YMCHAN 07月13日

清蒸牡蛎怎么调汁

清蒸牡蛎的酱料可以选择自己喜欢的味道，可以用成品的一些料包、酱料，也可以自己炒制，比如青辣椒末、葱末、蒜末，用少量食用油爆香，铺在牡蛎上食用即可。

太平洋 07月13日

水煮牡蛎多长时间熟

水煮牡蛎控制在5到10分钟左右。

天使Boy 07月13日

水煮牡蛎的做法

1、将牡蛎清洗干净，注意牡蛎壳的缝隙，也要用刷子刷洗干净。2、将牡蛎放在水中漂洗一下确定没有沙子，有沙子的话要将牡蛎开口再清洗干净。3、将牡蛎放入凉水中，再加入适量的姜末和葱末。

亲亲宝贝 07月13日

去壳生蚝肉蒸多长时间

水开之后3分钟。

品康 07月13日

全壳生蚝怎么蒸

1、清蒸的全壳生蚝一定要买吊蚝或者是经过净养的生蚝，壳内没有泥沙。2、将生蚝清洗干净，用工具将上面的小生蚝和水藻去除。3、将生蚝壳凸起部位去除一些，方便食用，避免割伤手。4、架一锅冷水，水中加入生姜、大葱、料酒，上蒸笼。5、将清洗干净的生蚝放在蒸笼中，撒上一些姜丝和葱丝。

会生活的小女生 07月13日

整壳蒸生蚝多长时间

水开之后再煮7分钟左右。

慢生活节拍 07月13日

开壳的生蚝蒸多长时间

水开之后再煮5分钟。

寻宝 07月13日

生蚝不打开壳直接蒸多久

生蚝不开壳，建议蒸7到10分钟。生蚝的外壳很厚，热量不易传导至生蚝内部，而生蚝是一种有可能寄生寄生虫，感染病菌，蓄积贝类毒素的生物，需要蒸制来降低危害，因此不开壳生蚝的蒸制的时间要比开口生蚝久一些，建议控制在7到10分钟左右。

盖世小公举 07月13日

生蚝不新鲜能吃吗

生蚝不新鲜不建议食用。

梦轩 07月13日

蒸生蚝是冷水还是热水

蒸生蚝冷水蒸。

以食之名 07月13日

生蚝怎么打开清洗

1、先将生蚝外部清洗干净，去除小生蚝团、海藻团。2、用流动的清水和工具将生蚝壳上和边上的泥沙清洗干净。3、用淡盐水浸泡5到10分钟，将生蚝内部的泥沙也冲刷出来。4、用生蚝刀从生蚝尖部插进去，隔断连接点，沿着生蚝的缝隙撬开。5、将生蚝肉在的那一半，捡取生蚝壳的碎碎。

小滒 07月13日

生蚝可以冷冻吗

生蚝可以冷冻。生蚝的保存时间并不是很长，因此想要长时间保存生蚝的话，可以用冷冻或者是其他的方式保存，可以更长时间的保存生蚝；并且生蚝中的营养成分也不会在冷冻的过程中受到影响。

解毒 07月13日

生蚝什么地方不能吃

生蚝肉是可以完全食用的，是由肌肉组织和一些脂肪组成的，可以完全食用。

诗情柔意 07月13日

芋头蒸排骨要蒸多久

一般切好码盘的芋头蒸排骨，需要在上汽之后蒸30分钟左右就可以了。芋头蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味，而芋头软糯、不干、咸香，因此一定要选用有肥又瘦的排骨，再将芋头垫在排骨低下或者和排骨交替排放，让芋头充分吸收排骨中的肉汁和油脂，蒸30分钟以上。

天使Boy 07月08日

芋头蒸排骨功效

1.补钙强身排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，而芋头中也含有钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，因此适量食用芋头蒸排骨能为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。

爱美说 07月08日

香芋蒸排骨要放醋吗

醋有很好的开胃、增香、提鲜的功效，有的人爱吃，有的人不爱吃，而做芋头蒸排骨的时候可以放醋，也可以不放醋，建议根据自己的喜好和习惯自行决定。

亲亲宝贝 07月08日

芋头蒸排骨可以当早餐吗

可以偶尔当早餐。芋头蒸排骨的营养丰富，而且芋头富含淀粉，本身就是属于主食类，咋加上排骨上的肉能够提供蛋白质等营养物质，因此是可以当做早餐来吃。

团子 07月08日

芋头蒸排骨的简单做法

食材：排骨500克，芋头300克，豆豉、生姜、食用油、盐、葱、酱油、料酒、生粉、豆豉蒸酱适量。做法步骤：1.排骨洗干净，沥干水，放盐、酱油、油、料酒腌制15分钟；PS：用开水烫一下，再沥干水更好。

时尚热美妆 07月08日

鲈鱼清蒸完用焖会吗

如果蒸鲈鱼的时间在8-10分钟左右，则需要焖一会，这样能够利用锅内的余温继续加热鲈鱼，让热量慢慢渗入鱼肉内部。这样的好处是让避免鱼肉在蒸好立即出锅之后鱼肉变干而影响口感。

新视线 07月08日

高压锅蒸鲈鱼要多久

如果是用高压锅蒸鲈鱼，蒸的时间需要缩短，一般500-600克的鲈鱼在上汽之后蒸8分钟左右就可以了。

二十七畫生 07月08日

蒸鲈鱼是凉水蒸还是开水蒸

开水下锅蒸。蒸鲈鱼为了保持鱼肉的肉质鲜嫩，一定要减短加热的时间，才能够令鱼肉中的蛋白质快速变熟，但是又不会因为加热时间时间长而变得过度紧缩，因此首先一定要等蒸锅内的水上汽之后再放入鲈鱼蒸。

当爸以后 07月08日

一斤重的鲈鱼蒸几分钟

蒸锅上汽之后用大火蒸12分钟即可。

穿衣打扮 07月08日

一斤重的鳗鱼蒸多久

一斤重的鲜鳗鱼，一般上汽之后蒸10分钟即可。鳗鱼的肉质鲜嫩、营养丰富，一般为了保持鲜嫩的鱼肉口感以及避免营养成分的流失，所以蒸鳗鱼的时间一定不能过长了，否则就容易将鱼肉蒸老了。

妙汇APP 07月08日

鳗鱼生的微波炉要蒸多久

一般微波炉都有专门的蒸鱼档，一般生的鳗鱼是蒸15分钟左右。具体做法：1.将鳗鱼洗净，去除内脏，鱼肉划开1厘米厚的片，但不要斩断。2.然后将鳗鱼用盐、料酒、蚝油、姜片和蒜片腌制几分钟。3.准备一个刚好能放入微波炉的大盘子，盘子底下码上切好的姜片、蒜片，然后将鳗鱼放入盘子中。

蓝白调 07月08日

蒸鳗鱼干要多久

如果是蒸1-2人份的鳗鱼干，通常上汽之后大火蒸10-15分钟即可，而如果是蒸3人及以上分量的，则建议蒸20分钟左右。

泰迪熊 07月08日

吃鳗鱼的注意事项

1.不宜多吃鳗鱼虽然营养丰富，但是不宜多吃，一般建议每日的食用量在200克以内，以免加重胃肠道的消化负担和肾脏的排泄负担。2.高血脂不宜吃鳗鱼中的脂肪含量较高，因此高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等人群应当少吃鳗鱼，如果吃的话也要采用清蒸的方法。

蜗牛购物 07月08日

速冻馒头是生的还是熟的

速冻馒头属于熟制品。

潮尚生活屋 07月07日

速冻馒头蒸多久

水开之后蒸3-5分钟即可。速冻馒头其实已经熟了，再加上速冻馒头都是比较小的，因此只需要蒸3-5分钟，将馒头热透了就行了。

悦居小站 07月07日

速冻馒头可以用微波炉加热吗

速冻馒头可以放在微波炉中加热。

小滒 07月07日

馒头蒸多久能熟

一般家里自己蒸的馒头，个头一般偏小，通常在1-2两之间，只需要在水烧开之后蒸10-15分钟就行的；但是如果是馒头店的大馒头，重量在3-4两左右，要想蒸熟、蒸发，一般需要在水烧开之后蒸至少30分钟，然后打开锅盖再蒸3-4分钟才能关火。。

锋锋 07月07日

高压锅馒头蒸多久能熟

高压锅是通过一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高，使的锅内的食物更容易蒸熟、煮熟。

银河港湾 07月07日

粉蒸肉要蒸多久才熟

粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上。

蜗牛购物 07月07日

粉蒸肉用大火还是小火

蒸粉蒸肉一般最开始要用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间；然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中；最后开小火，蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香。。

多宝阁 07月07日