蔬菜和水果一样都含有丰富的纤维质和营养成分，所以在减肥的时候，除了多吃新鲜水果外还要多吃点蔬菜。蔬菜含有的纤维质能有助润肠排毒减肥，部分蔬菜如芹菜等所含的粗纤维还能有很好的瘦脸效果，都是减肥时必不可少的食物，而且蔬菜热量低脂肪低多吃一点也不用害怕会发胖。

不需要减肥的时候也是需要每天都吃水果，但减肥期间不妨多增加一点分量。新鲜水果中含有大量的水分，能有较强的饱足感，而所含的高纤维则能帮助润肠，有通便的功能，能起到有效的排毒减肥之功效，所以减肥的时候，每天不妨多吃一些水果。

每天要补足2000cc的水，不仅是为了满足身体所需，也是因为多喝水能帮助减肥。人体各个机能的运转都需要水分的参与，新陈代谢系统和消化系统也一样，如果水分不足，这些系统就会降低运转速度，也就不能更好的代谢了，所以一定要补足水分，让代谢系统处于正常运转状态。

吃惯了精细米面，那么正好趁着要减肥就多选择全麦食物吧，它们能让你不饿肚子就瘦。全麦食物有很多种类，比如糙米、燕麦等，全麦食物由于加工程序比较少，含有的额外的热量就没有精细米面那么多了，所以可以多选择，但一定要看准百分百全麦的。

常见不适当的减重方法，包括不均衡的饮食（如吃菜肉不吃饭面、吃菜不吃肉、只吃水果其他不吃）、断食或服用非医师开立处方的减重药物等。因此提醒民众，千万不要相信宣称有「快速减肥」效果的药品、食品及减肥方法，因为常见的不当减肥方法可能会增加健康危害，像是长期节食或不均衡的饮食，恐会使身体缺乏足够的营养素、基础代谢率降低、减重效果无法持久，且容易造成免疫力下降及身体的损伤。

拥有健康体重好处多多！维持健康体重有助于摆脱慢性病、骨质疏松并增进健康体能。研究指出，过重或肥胖的人，如减少10%的体重，将可降低10%的总胆固醇、15%低密度脂蛋白胆固醇、30%三酸甘油酯，并增加8%高密度脂蛋白胆固醇；高血压患者可降低10mmHg收缩压及舒张压；糖尿病高风险者则可降低40-60%的糖尿病的发生率。提醒民众，只要掌握「聪明吃、快乐动、天天量体重」的诀窍，就可在拥有健康体重的同时，也可摆脱慢性疾病的威胁。

既然如此，到底该如何才能健康减肥呢？国健署建议大家，应先了解自己的身体质量指数（BMI=体重（公斤）/身高（公尺）2），判断自己是否落于健康体位的范围，并可依个人活动量计算每日建议摄取热量。并且多摄取各种蔬菜、水果、未精制全谷根茎类等天然食材；多喝白开水，避免含糖饮料，限制摄取高能量密度食物（特别指高糖、低纤维、高脂肪的加工食品）；避免加工肉制品的摄取及减少食用高盐及盐渍食物，养成均衡饮食的健康饮食型态。

在月经期间，女性体内的各种生理现象会发生变化，像荷尔蒙分泌、新陈代谢等，若掌握好经期的身体变化规律，可以起到很好的减肥效果。

想要快速的健康减肥的话，就需要保证定时吃一日三餐，一顿都不能少，缺少一顿可能会导致下一餐的暴饮暴食，反而没有好的减肥效果。

除了一些健康的减肥方法能在一周见效之外，还可以依照食谱来吃，也是可以在一周时间里看到减肥效果的。早餐：1份酸奶水果燕麦片、午餐：1小碗米饭、1个水煮鸡蛋、1份凉拌西兰花晚餐：1份水煮青菜、1份猪肚莲藕汤、1个苹果搭配运动：慢跑或快走30分钟早餐：色拉全麦土司、1个奇异果、1杯小麦胚芽奶午餐：1份素水饺、1碗什锦蛋花汤晚餐：1份西红柿通心面、1碗白菜瘦身汤搭配运动：30分钟瑜伽+30分钟慢跑早餐：1杯黑咖啡、1小碗燕麦、1个苹果午餐：1小碗米饭、1份素焖扁豆、1份炒青菜、1碗冬瓜汤晚餐：1份鸡肉、1份凉拌芹菜、1份烧胡萝卜搭配运动：40-50分钟健美操早餐：1杯乌龙茶、1个弥猴桃午餐：1个水煮鸡蛋、1份鲫鱼萝卜豆腐汤、1份蔬菜沙拉晚餐：1小碗绿豆粥、1个馒头、1份生拌茄泥，1根生黄瓜搭配运动：转换锻炼内容，如游泳、跳绳等，加强灵活性训练早餐：1碗地瓜稀饭、1个梨子午餐：1份高丽菜香菇汤、1碗西红柿牛肉烩饭晚餐：1碗双菇黄瓜瘦身汤、1份蔬菜干面搭配运动：30分钟慢跑，30分钟抗阻力器械训练，10分钟放松肌肉早餐：1小碗大米粥、1片全麦面包、1个橙子午餐：1小碗米饭、1个水煮鸡蛋、1份蘑菇炒青菜、1份烧海鱼晚餐：1杯咖啡或茶、一片火鸡胸肉或鸡胸肉、1份生菜或蕃茄沙拉搭配运动：45-50分钟瑜伽，慢跑30分钟早餐：1小碗麦片粥、1片面包、几颗葡萄午餐：1份烧牛肉、1个生西红柿、1碗冬瓜汤、1份蔬菜沙拉晚餐：1个馒头、1份烧芦笋、1小碗玉米粥、1根生黄瓜推荐运动：30分钟骑自行车，30分钟慢跑

睡觉减肥法是指通过睡眠时间和睡眠质量来影响荷尔蒙的分泌来分解脂肪。每天睡足8小时，通过深度睡眠刺激到某种荷尔蒙分泌，从而促进脂肪燃烧的方法。

早餐：1个水煮鸡蛋、1片全麦面包、1杯黑咖啡午餐：半碗糙米饭、1份红烧牛腩、1份炒青菜、1份丝瓜汤、1个梨午餐：半碗糙米饭、半条清蒸鱼、1份炒四季豆、1份白萝卜汤、1个番茄早餐：1份三明治（2片吐司夹火腿+半个番茄）午餐：1份凉拌海带丝、1碗馄饨面、1个苹果晚餐：半碗糙米饭、1份味噌汤、1份凉拌西洋芹菜、1个杨桃早餐：1个水煮鸡蛋、2片全麦面包、1个番茄、1杯绿茶午餐：半碗糙米饭、1碗冬瓜汤、1份炒草菇、1个橙子晚餐：半碗糙米饭、1份洋葱炒蛋、1份水煮青菜、金针汤、1个奇异果早餐：1个荷包蛋、1碗白粥、1份水煮青菜午餐：1盘沙拉、1份鲔鱼三明治、1个苹果晚餐：半碗糙米饭、半条清蒸鱼、1份水煮菜心、1份冬瓜汤、1个梨早餐：1个水煮鸡蛋、2片全麦面包午餐：半碗糙米饭、1份白萝卜汤、1份豆芽鸡丝、1个橙子晚餐：半碗糙米饭、1份凉拌竹笋、1份炒豆苗菜、1份丝瓜汤、10个小番茄早餐：1个包子、1根玉米午餐：半碗糙米饭、1份凉拌西洋芹菜、半条清蒸鱼、1份菠菜汤、1个杨桃晚餐：半碗糙米饭、1份炒芥蓝、1份清炖香菇排骨汤、1个苹果早餐：1个水蒸蛋、2片全麦吐司午餐：1份茄汁牛肉面、1份凉拌小黄瓜、半个木瓜晚餐：半碗糙米饭、1份番茄炒蛋、1份水煮菠菜、1份苦瓜汤、2个奇异果

早餐：1碗黑米红豆粥、1个水煮鸡蛋、1小碟凉拌萝卜丝午餐：1小碗米饭、1分拌三丝（胡萝卜、海带、青笋）、1碗白萝卜炖羊肉、素炒青笋尖晚餐：1碗榨菜肉丝面早餐：1个苹果、两片全麦面包、1杯豆浆午餐：1小碗米饭、1份枸杞烧鲫鱼、1碗生蔬菜蘸酱晚餐：1块玉米饼或1个小馒头、1分清炒芥蓝、1分肉沫蒸蛋早餐：1杯牛奶、1个苹果、1个花卷午餐：1小碗米饭、1份香菇炒油菜、1碗豌豆汤、1份芹菜拌鸡丝晚餐：1碗海带豆腐汤、1份青椒土豆丝早餐：1个包子、1碗花生玉米糊、1碟素菜午餐：半碗米饭、1份番茄西兰花、1分青椒肉丝、1份腐竹马蹄汤晚餐：1份西红柿豆芽汤、1份素炒青菜、1份香糟小黄鱼早餐：1个水煮鸡蛋、1碗南瓜小米粥、两片全麦面包午餐：半碗米饭、1份麻婆豆腐、1份土豆烧牛肉、1份腐竹拌黄瓜、1份胡萝卜甘蔗汤晚餐：1小碗红薯粥、1份素炒西葫芦、1份菠菜炝海米早餐：1个咸鸭蛋、1碗红薯大米粥午餐：小半碗米饭、1份青椒甜玉米、1份香菇上海青、1份山药炖排骨晚餐：1个小馒头、1份山楂二皮汤、1份拌紫包菜早餐：1个煎鸡蛋、1碗木瓜糙米粥、1份什锦泡菜午餐：半个馒头、1份青笋木耳肉片、1份炒红油菜晚餐：1碗花生鸡粥、1份素炒芥蓝

喝水能够帮助加快身体的新陈代谢，促进血液循环；还可以起到清理肠道，排出体内毒素。通过增加每天的喝水量和调整喝水时间可以很好的帮助燃烧体内脂肪。

想要减轻体重，还是要控制食物的摄入量，如之前是每天都吃到饱腹，现在每天只吃八分饱就可以了。像喜欢吃肉的美眉，可以减少每次肉的分量，由之前每天200g减少到每次100g。这样可以减少很多的食物摄入热量。

健康的运动减肥方法有很多，一般有氧运动能掌握运动量和运动强度，都是比较健康的减肥方式，下面介绍几种比较常见的运动减肥方法。

大多数人是习惯于吃一日三餐，所以要合理的安排三餐的比例。三餐是3:4:3的能量比例，早餐要吃得丰盛，可以选择粗粮+优质蛋白食物+富含膳食纤维和维生素的水果、蔬菜+坚果等搭配。

最好的健康减肥方法是由饮食和运动组合而成的减肥方式，不管是饮食还是运动都是缺一不可的部分。但是进行饮食和运动时也是要注意过度节食和过量运动虽然能快速减肥，但是有可能会马上反弹回去，因此只有合理的饮食和适量的运动才是最好的健康减肥方法。

通过力量训练，可以使肌肉长得比较饱满，增强肌肉，而肌肉越多，新陈代谢就越快。而且肌肉组织会比身体的脂肪组织消耗更多的身体热量。如平板支撑、卷腹、仰卧起坐、哑铃等。