黑豆怎么吃才能更好的补血
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精选回答
哎y那女子
蜜炼黑豆
材料:黑豆、黑糖。
做法:
1.黑豆去除杂质,洗净浸泡10小时,捞出沥干。
2.取砂锅,将黑豆倒入,调匀黑糖,淋入砂锅中。
3.上火、放上砂锅,用文火慢炖至熟即可。
红枣黑豆炖鲤鱼
材料:鲤鱼1条,红枣15克,黑豆30克,姜丝适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,香菜适量
做法:
1将.鲤鱼处理干净,切成段;大枣、黑豆分别用温水泡透。
2.锅置于火上,倒油烧热,下入鲤鱼炸至金黄色,捞出控油。
3.取炖锅一个,倒入适量清水,放入鲤鱼段、大枣、黑豆、姜丝、葱段、料酒烧沸,盖上锅盖,炖大约1.5小时,加入盐、鸡精调匀,撒香菜段即可。
黑豆乌鸡汤
材料:
黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
做法:
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。
2、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。
3、加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
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