生鸭蛋冷水下锅煮几分钟
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精选回答
芥茉
冷水下锅煮10-15分钟为宜。
生的鸭蛋中可能含有细菌或寄生虫,要充分煮透煮熟后才能吃,不要吃半生不熟的鸭蛋,不仅口感腥重,而且存在健康风险,通常冷水下锅后,开大火,大约2-5分钟煮开水,水开后放入生鸭蛋,然后改成中小火煮8-10分钟即可熟,如果鸭蛋个数较多的话,建议增加2-3分钟的煮制时间,以确保每一个鸭蛋都煮熟了。
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