莴笋什么人群不适宜吃
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儒菡精选
胃寒腹泻人群
脾胃虚寒的人群食用了寒凉的食物容易出现肠胃不适症状,因而胃寒人群在饮食上应尽量吃温热的食物,如果食用了凉性的莴笋,可能会刺激肠胃,继而导致腹痛、腹泻。
月经期女性
部分女性在经期来临时会伴有痛经、手脚冰凉的现象,而凉性的莴笋食用后可能会导致肠胃寒凉之气聚集导致腹部不适,因此女性在经期尽量减少吃寒凉的食物,避免身体出现不适的情况。
眼部疾病人群
眼部疾病的人群少量吃莴笋对身体影响不打,但如果过量食用的话,莴笋成分中的部分物质对视神经会产生一定的刺激,从而诱发夜盲症等眼部疾病情况,因此建议有眼疾的人群最好不要过量食用。
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莴笋和什么搭配最好
由于莴笋是凉性的食物,因此搭配上建议选择平行或者温性的食物一起食用,这样可以减缓良性食物对肠胃的刺激,常见的胡萝卜、鸡蛋、猪肉、虾仁等可以和莴笋一起炒,不仅营养丰富,鲜艳的食材颜色在卖相上也是很不错的。。
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怎么看莴笋是不是坏了
新鲜的莴笋外观应是笔直匀称、无烂叶、无磕碰损伤、无软烂、横截面切口皮薄等情况,而坏的莴笋一般会有颜色发暗、叶片发黄、烂叶等。外观同等大小下的莴笋,好的莴笋水分较多,分量也更重的,而坏了的莴笋由于放久失水或腐烂中空,其重量会轻一些。
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