马兰头和荠菜的区别
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精选回答
依然柒月
马兰头是菊科马兰属多年生草本植物,分为红梗和青梗两种,常常生长在路边、田野以及山坡上,又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、紫菊、田边菊等,可用于食用也可用于药用,一般来说药用以红梗为佳。
芥菜是十字花科芸薹属一年生草本植物,属于一种优良的蜜源植物,其叶片、种子都具有很高的药用价值,利用种子磨出来的粉被称为芥末,可作为调味料,而用种子榨出来的油则被称为芥子油。
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