地瓜蒸熟后能冷冻存放吗
![](/style/article_img/author/author15929109705ef1e47a4b299.jpg)
精选回答
杂志铺
可以。
地瓜在蒸熟后冷冻起来,并不会导致原有的物质变性产生有害物质,而且在低温环境下,可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性,延长地瓜的保存时间,因此地瓜在蒸熟后,用保鲜膜或保鲜盒装好,是可以放进冰箱冷冻保存的。
需注意的是,冷冻并不能起到杀菌消毒作用,也就是说随着保存时间延长,地瓜同样会出现变质,因此地瓜冷冻后,建议最多在一个月内食用完毕。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/ogklzecroga185202.jpg)
![](/style/article_img/author/author15938414115f001703546a5.jpg)
地瓜相关推荐
地瓜蒸熟后能冷冻存放吗
可以。地瓜在蒸熟后冷冻起来,并不会导致原有的物质变性产生有害物质,而且在低温环境下,可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性,延长地瓜的保存时间,因此地瓜在蒸熟后,用保鲜膜或保鲜盒装好,是可以放进冰箱冷冻保存的。
详情
地瓜蒸熟变黑是什么原因
氧化。地瓜中含有丰富的多酚类氧化酶,这类物质在与空气接触的时间过长后,就会发生氧化现象,导致地瓜变黑,只不过平时被地瓜皮阻隔,无法与空气接触,看不太出来罢了,然而在削皮或者外皮破裂后,通常都会有明显反应。
详情
芋头和地瓜哪个适合减肥
都差不多。
详情