贫血不能吃哪些食物
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潮流生活
1、不能喝牛奶
贫血的主要一种类型就是缺铁性贫血,贫血的人群不能喝牛奶。因为牛奶中铁的含量非常低,钙和磷的含量较高,体内的铁质会与牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内的铁元素的量更加不足。
2、不能喝咖啡
贫血的人也不能喝咖啡,因为咖啡中含有多酚类化合物,它会和铁反应生成难溶的盐类,抑制铁的吸收。所以贫血的人千万不能喝咖啡,这里的不能喝不是指能喝少量的咖啡而是一点点都不能喝,如果喝过量的咖啡对正常的人也会有一些危害。
3、不能吃大蒜
贫血的人也是不能吃大蒜的,因为大蒜中含有较多挥发性的物质,过多食用会抑制胃液的分泌,使血红蛋白、红细胞数量减少,加重贫血的病情。
4、不能吃不易消化的食品
贫血的患者一般都存在着消化功能紊乱的现象,不易消,所以也不能食用不易消化的食品。不易消化的食品有花生、核桃、杏仁、、韭菜、洋葱等,这些食物贫血患者一定不要吃。
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贫血可以吃什么食物
1.谷物、豆薯类一般都可选用。因为患者脾胃功能受限,所以烹调方法以煮粥或软食方式为宜。2.蔬菜可以适量进食,但其所含纤维素较多,而蛋白及其他营养成分比荤腥食物要少,因此,蔬菜只是作为配角出现在菜肴之中,不能成为主角。以素食为主的饮食对贫血的恢复是不利的。
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贫血的饮食原则
1.不论是何种原因引起的贫血,从食物中增补血液生化之源是非常重要的。2.贫血患者脾胃的受纳功能一般有限,因此,选择食物必须以少而精为原则,并要用适当的调味和烹调方法来增进食欲和畅通肠胃,以保证营养的充分消化和吸收。
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缺铁性贫血忌吃什么
缺铁性贫血患者忌过多食盐若贫血患者出现水肿,就必须限制食盐的摄入量,可采用少盐、低盐饮食,每天的食盐量应控制在5~8g之间,最多不应超过10g。缺铁性贫血患者忌喝牛奶牛奶虽然营养丰富,但铁的含量却很低,喝牛奶不仅不能补铁,反而可使体内铁降低。
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