韭菜鸡蛋馅怎么调又鲜又好吃
![](/style/article_img/author/author15929114635ef1e66721bc0.jpg)
精选回答
许愿池的希腊少女
材料:鸡蛋4个、韭菜半斤、浓汤宝1粒、料酒(10克)2茶、匙香油(5克)1茶匙、油(15克)3茶匙、姜末1茶匙。
做法
1、准备所有食材。
2、韭菜洗净后道切碎备用。
3、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液,滴入2滴油搅匀。
4、锅烧热后放油烧至五成热,将鸡蛋液倒入锅中用锅铲或筷子版划散,炒成云朵状,定型后盛出备用。
5、将鸡蛋趁热剁碎置于碗中,加入姜末、料酒和浓汤宝一起权搅拌,直至浓汤宝没有明显大颗粒。
1、待浓汤宝和鸡蛋充分融合后,加入韭菜、香油拌匀,制成馅料即可。
2、如做成韭菜鸡蛋馅饺子的话,注意煮饺子锅内水要烧开,然后放入饺子,煮浮起后反复点2次冷水,看到饺子浮起,饺子皮熟了里面的馅就熟了。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/5mj0eu44hex199651.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929585595ef29e5fe3ef2.jpg)
韭菜鸡蛋馅相关推荐
韭菜鸡蛋馅怎么调又鲜又好吃
材料:鸡蛋4个、韭菜半斤、浓汤宝1粒、料酒(10克)2茶、匙香油(5克)1茶匙、油(15克)3茶匙、姜末1茶匙。做法1、准备所有食材。2、韭菜洗净后道切碎备用。3、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液,滴入2滴油搅匀。
详情
韭菜鸡蛋馅饺子放蚝油生抽吗
不建议放。
详情
韭菜鸡蛋馅怎么保存时间长
冰箱冷藏或冷冻。为了延长韭菜鸡蛋馅的保存时间,一般建议存放在冰箱中,因为冰箱温度较低,且属于恒温,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,可延长食材的保存时间,具体方法为:1、将韭菜鸡蛋先用保鲜膜包裹,密封好后,放入密封袋中。
详情
韭菜鸡蛋饺子馅在常温下可以放多久
根据温度决定存放时间。韭菜鸡蛋馅中含有蛋白质、水分、纤维素、维生素、矿物质等多种营养成分,其存放时间和所处的温度十分相关,如:1、将韭菜鸡蛋馅密封放在保鲜盒里,置于常温下20度左右,可以放6小时。2、同样密封放在温度在10度的常温下可以放8小时。
详情
韭菜鸡蛋馅怎么做好吃
1、洗韭菜的时候不要用力揉搓,把韭菜揉伤了会影响口感和味道的。另外,因为韭菜本身就容易出水,所以洗净后一定要晒干生水再切碎,不要把过多的水分带到馅料里。2、炒好的鸡蛋必须放凉以后才能与韭菜混合。
详情
韭菜鸡蛋馅要不要放生姜
根据个人口味决定。
详情