腌腊肉要放生抽和酱油吗

不用。腌制腊肉时不需要放生抽和酱油，因为生抽和酱油中也含有很多盐分，如果加入生抽酱油就会导致腊肉的口感更咸，此外生抽和酱油当中都含有一定水分了，加入后还可能会影响腊肉的腌制，里面水分一多还容易出错腐坏变质的情况。

周模 09月11日

腌腊肉不放酒可以吗

可以。腌制腊肉时放白酒一方面是为了去除肉的肉腥味，能让酒的香气融入腊肉中提升腊肉的口感，此外白酒还具有杀菌消毒的作用，腌制腊肉时加入适量白酒能延长腊肉的保存时间，能防止其在腌制、晾晒过程中出现变质的情况，起到杀菌反腐的作用。

有间羽社 09月11日

腌腊肉可以用塑料桶吗

不建议。腌制腊肉的时候最好用陶瓷容器或者是玻璃材质的容器来装腊肉，因为这些材质比较稳定，且没有味道，更利于腊肉的腌制和保存。

潮尚生活屋 09月11日

腌腊肉需要每天翻动吗

需要。腊肉在晾晒前一般需要腌制一周左右，在这期间需要每天翻到腊肉，这样能帮助食盐更好的渗透入腊肉扎中间，能腌制更加到位更加均匀。

喵小姐 09月11日

生抽打开了可以用几个月

根据保存的情况决定。1、生抽在常温下，也就是温度20-25度的环境下避光阴凉保存，每次用完后及时密封的话，可以用半年左右。2、如果开封后的生抽放入冰箱冷藏室保存，可以延长其食用时间，能用一年左右。

GO有货 09月08日

生抽打开后冷藏吗

温度高的时候需要冷藏。生抽是一种家庭中比较常见的调料，它的主要原料是大豆、黑豆或者小麦等，有着非常丰富的营养价值，但在夏日非常容易产生霉变，因为营养丰富的环境是细菌滋生的温床，所以夏日最好将生抽密闭低温保存。

i值值 09月08日

生抽变质是什么样子

1、看外表大家判断生抽是否变质时，可以看生抽的外表，如果将油在瓶子中上层出现白色的漂浮物，就说明这种生抽已经发生了变质，已经产生了大量的细菌，不再适合人们食用，不然这些细菌就会进入人体内部，伤害人体健康。

乐活信条 09月08日

生抽没开封过期一年可以吃吗

不能吃。

米粒搭配 09月08日

味极鲜每天吃多少合适

5毫升左右。人体每日摄入盐的量不超过6克，而味极鲜的含盐量在18%~22%，假如不从其他食物摄入盐只吃味极鲜的话，也不可以超过10毫升，但是平日的菜肴一般会多与一样，所以味极鲜一天吃5毫升左右即可。

苏小米 09月05日

味极鲜吃多了有危害吗

有以下危害：谷氨酸钠摄入过量味极鲜中含有丰富的谷氨酸钠，少量摄入一般不会有什么危害，但是摄入过量容易导致具有抑制神经兴奋的氨基丁酸物质的增加，进而可能出现恶心、头疼、乏力等不适，不利于身体健康。

超大侠 09月05日

味极鲜可以用老抽代替吗

不可以。

购物指南针 09月05日

味极鲜和生抽的区别

1、颜色不同味极鲜的颜色主要呈浅褐色，质地是浓稠状的，容易有挂壁现象，而生抽的颜色相对更深，主要呈红褐色，并且生抽的质地相对要稀一些，流动感更强。2.用途不同生抽味道比较咸，一般用来调味，炒菜或者拌凉拌菜的时候会用到，而味极鲜吃起来味道比较鲜香，会用来烹饪、点蘸和凉拌菜。

我们都是公主迷 09月05日

炒菜放酱油还是生抽

都可以，根据自身需求即可。炒菜的时候既可以放生抽也可以放酱油，酱油和生抽最大的不同都是颜色以及口感不同，酱油颜色比较深，味道比较淡；但生抽颜色浅，但是味道咸。

演绎者 09月05日

生抽和味极鲜什么区别

主要有以下区别：1、颜色不同；生抽颜色一般是红褐色的；而味极鲜呈浅褐色。2、价格不同；生抽和味极鲜相比较而言，味极鲜的价格会更加的贵一些，生抽比较便宜。3、用途不同；生抽和酱油差不多，主要是用来调味的；而味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜。

诗情柔意 09月05日

味极鲜可以代替生抽吗

可以的。

蚂蚁行者 09月05日

味极鲜是生抽还是酱油

酱油。

帮你挑好货 09月05日

生抽可以用酱油代替吗

可以。生抽就是酱油中的一种，都是用大豆为主要原材料，经过发酵加工成的，都可以用于菜肴的调味使用。

得买 09月04日

长期食用生抽的危害

适量食用生抽并不会对人体造成危害，但过量食用就会有一定危害，具体如下：1、生抽中含有大量的谷氨酸盐成分，长期过量摄入后容易抑制突然神经兴奋，导致氨基丁酸物质增加，从而可能会导致人体出现如下、乏力、头晕等不适症状发生。

清新生活 09月04日

长期用生抽炒菜可以吗

生抽是生活中常见的烹调品，主要是用来调味的，颜色比较淡，但味道比较咸，主要是以大豆、面粉等为主要材料，通过露晒、发酵而成的。

极限生活家 09月04日

生抽和味极鲜哪个健康

都差不多。

蜗牛精选 09月04日

生抽吃多了对身体有害吗

生抽吃多了对身体不好。任何食物吃多了对身体都不会，生抽也是一样的，生抽适当的使用可以起到调节菜肴的味道，可以有效的改善菜肴的口感，但是任何食物都是不能过量食用的，长期大量食用生抽容易引起高血压、动脉硬化等疾病，不利于身体健康。

穷推 09月04日

生抽吃了会不会长胖

适量食用不会。

馒头种草菌 09月04日

生抽吃了会变黑吗

生抽吃了不会变黑，天天晒太阳才会变黑。

精选数码 09月04日

生抽可以天天吃吗

适量的话可以天天吃。

Go好货 09月04日

味极鲜能不能高温炒菜

不建议高温炒菜。

Charming 08月27日

味极鲜吃多了会变黑吗

不会。

阿尔法Go 08月27日

味极鲜是生抽还是老抽

味极鲜属于生抽类酱油。

梦轩 08月27日

生抽和味极鲜哪个好

味极鲜更好。

Digital小姐 08月27日

味极鲜能代替生抽吗

能。

Digital小姐 08月27日

酱油和生抽的区别和用法

1、成分区别普通酱油的制作原料简单，主要是用大豆，食盐，小麦酿制而成，而生抽是在酱油的基础上制作的，其制作原料包括水，脱脂大豆，黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖，酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，苯甲酸钠，甘草酸铵，三氯蔗糖，其中多出了很多添加剂成分。

团子 08月26日

买酱油的三个指标

1、选酿造酱油酿造酱油用大豆加工副产品为原料经发酵制得，是传统的生产方法，配制是用水解蛋白液调味，有时也混入一些酿造酱油后制得，其中添加了其他成分，从营养角度来看，配制酱油不如酿造酱油有营养。

汇玩 08月26日

长期吃生抽的危害

一般长期少量吃生抽并不会有什么危害，但过量食用可能造成以下危害：1、谷氨酸钠摄入过量的危害生抽含有谷氨酸钠，这种成分就是平时吃的味精，如果摄入过量的话，可能会导致具有抑制神经兴奋的氨基丁酸物质的增加，会在短时引起头晕、恶心、乏力等症状，长期下去还可能抑郁、失眠、恶心、偏头疼、。

慧眼购物 08月26日

生抽和酱油哪个好

特级酱油好。

有格调 08月26日

酱油和生抽哪个更健康

生抽更健康一些。因为酱油过多添加就可能导致食盐摄入过量，最终导致钠离子摄入过量，钠离子的过量可能升高血容量，升高血管外渗透压浓度，压迫血管，从而增加诱发高血压的几率，而且高盐饮食也是多种慢性疾病的原因之一，所以如果是从“含盐量”的角度来看，生抽是更健康的酱油。

独孤九如 08月24日

酱油和生抽哪个更鲜

看成分表中的氨基酸态氮含量决定。

电圈 08月24日

酱油生抽老抽哪个做菜更好吃

因人因菜而异。1、首先每个人的口味都是不一样的，有的人偏爱酱油的鲜甜味，而有的人则喜欢生抽的鲜咸味，因此评判哪种调味品的好吃程度要根据不同的人喜欢的口味来定。

悦居小站 08月24日

经常炒菜放生抽好不好

注意适量就好。

Nina昵娜 08月24日

生抽和老抽可以用酱油代替吗

不可以。

蜗牛购物 08月24日

生抽和老抽可以互相代替吗

不可以。

娜美小可爱 08月24日

生抽和老抽有什么区别

1、颜色不同将它们放入白色小蝶碗中，会发现生抽的颜色要比老抽淡很多，看起来生抽是红褐色的，而老抽是深褐色的，而且再细看，你会发现生抽比老抽要稀，倒离碟碗后挂壁不大明显，相比之下老抽则更浓稠一些，挂壁较为明显。

勤劳贪吃小蜜蜂 08月24日

没生抽了可以用什么代替

耗油或味极鲜代替。

评测室 08月24日

韭菜鸡蛋馅怎么调又鲜又好吃

材料：鸡蛋4个、韭菜半斤、浓汤宝1粒、料酒（10克）2茶、匙香油（5克）1茶匙、油（15克）3茶匙、姜末1茶匙。做法1、准备所有食材。2、韭菜洗净后道切碎备用。3、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液，滴入2滴油搅匀。

演绎者 08月24日

韭菜鸡蛋饺子馅在常温下可以放多久

根据温度决定存放时间。韭菜鸡蛋馅中含有蛋白质、水分、纤维素、维生素、矿物质等多种营养成分，其存放时间和所处的温度十分相关，如：1、将韭菜鸡蛋馅密封放在保鲜盒里，置于常温下20度左右，可以放6小时。2、同样密封放在温度在10度的常温下可以放8小时。

辣妈生活 08月24日

韭菜鸡蛋馅怎么保存时间长

冰箱冷藏或冷冻。为了延长韭菜鸡蛋馅的保存时间，一般建议存放在冰箱中，因为冰箱温度较低，且属于恒温，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，可延长食材的保存时间，具体方法为：1、将韭菜鸡蛋先用保鲜膜包裹，密封好后，放入密封袋中。

GO有货 08月24日

韭菜鸡蛋馅饺子放蚝油生抽吗

不建议放。

解说瓶子 08月24日

生抽是味极鲜吗

不是。

蜗牛精选 08月23日

味极鲜能代替酱油吗

能。味极鲜本身就是酱油中的一种，只是为味极鲜的颜色会比酱油浅一些，但两者的主要原料都是水、非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦粉、食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、酵母抽提物、5'-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖等食材制成的酱油类调料品。

购物指南针 08月23日

味极鲜能不能高温炒菜

不建议高温炒菜。

热门百科生活 08月23日

味极鲜和酱油的区别是什么

味极鲜和酱油都是酱油类调料中的一种，两者最主要的不同开始作用不同，味极鲜用来做一般的烹调用，颜色较淡呈红褐色，味道较咸，主要用来调味，炒菜或是做凉菜时用生抽较多；而酱油是在生抽老抽的基础上加了焦糖制成的，酱油颜色较深呈棕褐色，味道较淡，一般用来菜肴增色。。

亲亲宝贝 08月23日

凉拌菜用生抽还是味极鲜

生抽。其实味极鲜和生抽相差不大，但相对于味极鲜来说生抽的颜色较淡通常呈红褐色，味道却比较咸，而凉拌菜在夏天食用较多，所以凉拌菜还是建议使用生抽比较好。

聪明屋 08月23日

老抽可以代替生抽吗

不能。

璐璐美搭师 08月23日

老抽兑水可以变成生抽吗

不行。

当爸以后 08月23日

普通酱油能代替生抽吗

可以替代使用。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色，酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。

小夏夏 08月23日

没生抽了可以用什么代替

耗油或味极鲜代替。

欧米 08月23日

生抽和味极鲜哪个好吃

味极鲜更鲜更好吃。

哎呦花吃 08月23日

炒菜用味极鲜还是生抽

都可以用。

数码识货 08月23日

味极鲜能不能高温炒菜

可以高温炒菜。

坚持很可贵 08月23日

长期吃味极鲜的危害

长期大量吃会出现谷氨酸钠摄入过量的危害。

坚持很可贵 08月23日

生抽和味极鲜哪个健康

都是健康的调味品。

会生活本尊 08月23日

生抽和味极鲜哪个好

味极鲜更鲜更好吃。

母婴专家 08月22日

味极鲜能代替酱油吗

能代替。

有趣的手机 08月22日

味极鲜能代替老抽吗

不建议用来代替老抽。

丸货wahool 08月22日

长期吃味极鲜的危害

味极鲜含有谷氨酸钠，这种成分就是平时吃的味精，一般长期少量吃味极鲜并不会有什么危害，但如果摄入过量的话，可能会导致具有抑制神经兴奋的氨基丁酸物质的增加，会在短时引起头晕、恶心、乏力等症状，不利于人体健康。

玄小霄 08月22日

鱼头豆腐汤放生抽吗

不建议放。因为生抽一般都带有一些酱色，但是熬的好的芋头豆腐汤，汤色应该是奶白色的，加入生抽会破坏汤的颜色。

居家指南 08月20日

鱼头豆腐汤要加牛奶吗

炖鱼头豆腐汤一般不需要加牛奶，但是特殊时候也可以加。鱼头豆腐汤一般是以鱼头和豆腐为主要食材，有时候还会加入香菜、生菜等蔬菜，味道鲜甜，但口味还是偏咸的。而牛奶一般加入在甜品中，所以炖鱼头豆腐汤是不需要加牛奶的。

之大人 08月20日

鱼头豆腐汤不煎鱼头好吗

做鱼头豆腐汤时，鱼头更建议煎一下，不煎的话会比较腥。鱼头加食用油两面都煎一遍，首先可以起到去腥的作用；其次鱼头用油煎一下，然后再去炖汤，这样炖出来的汤会呈奶白色且有鱼香味。

妙汇APP 08月20日

鱼头没有豆腐怎么做

食材：：鱼头、姜、葱花。做法：第1步、鱼头洗干净放入油锅炸香去腥。第2步、炸好捞出沥干油。第3步、放入砂锅里倒入开水烧开。第4步、大火熬制30分钟即可。

蜗牛精选 08月20日

炒方便面可以放豆瓣酱吗

可以。

SherpaMan 08月17日

炒方便面可以放生抽吗

可以适量加入。

Linda琳 08月17日

方便面怎么炒才不会坨

炒方便时，注意以下几点，方便面怎么炒都难以坨。1、过凉水，方便面煮软后，需要在凉水中浸泡1-2分钟，最好加入一勺色拉油或盐，这样能够增加面条的韧性，翻炒时不宜断裂。2、炒方便面时，放入比平常炒饭多1-2倍的油，这样就不容易粘锅，方便面也能很好的翻炒。

优居 08月17日

用豆瓣酱怎样做方便面

材料：方便面、洋葱、胡萝卜、豆瓣酱、鸡精、色拉油、盐、生抽适量。做法：1、首先将洋葱、胡萝卜清洗干净，切成条备用。2、然后在锅中倒水，水开后放入方便面，煮软后捞出过凉水，控干水分时，放入一勺色拉油。3、接着在锅中倒油，放入豆瓣酱炒香后，放入胡萝卜、洋葱翻炒。

聪明屋 08月17日

油泼面要放蒜末吗

可以放。

快看有好货 08月17日

油泼面的酱汁怎么调配

1、首先准备好大蒜、生抽、食醋、辣椒面、食盐以及芝麻。2、然后将准备好的材料一同放入碗中。3、之后将其搅拌均匀。

范衣流 08月17日

油泼面怎么制作好

材料：面粉、食盐、菜籽油油、芝麻油、香醋、辣椒面、小葱、大蒜、小油菜。做法：1、首先来准备做面条的面团。面粉、水和盐混合在一起，揉成光滑的面团。2、然后将面团拉成面条，下锅煮熟。3、将香葱、大蒜以及小油菜洗净，切好即可。

Tata 08月17日

油泼面放老抽还是生抽

都可以。

更实惠 08月17日

做油泼面没有生抽怎么办

可以用老抽。

数码潮电街 08月17日

热干面放生抽还是老抽

一般老抽和生抽都要放，这样调制出来的味道更好。这里推荐一个热干面调料配方及做法。热干面的做法食材：干碱面100g、酸豆角30g、辣萝卜30g、香葱1根、炸花生米1小把、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、香油1勺、生抽1勺、老抽1/3勺、陈醋1勺、盐2g、鸡粉1g、胡椒粉1g。

精选数码 08月16日

老抽和生抽的区别

1.色味不同生抽颜色比较淡，呈现红褐色，味道咸、鲜；老抽的颜色很深，呈现焦糖色、棕褐色，味道很鲜、微甜，咸味很淡。2.烹饪用法不同生抽一般用于凉拌菜、炒菜。用于炒菜的时候，主要是提鲜、增加咸味，可以代替食盐使用，并且要在即将出锅时再放，因为放早了味道容易散。

之大人 08月16日

热干面的芝麻酱怎么调窍门

步骤：1、准备适量芝麻洗净，晾干水分。2、然后放入锅内，小火不断翻炒。3、炒至芝麻颜色稍黄，有爆破声，用手捏可以轻松捏碎为止。4、将炒好的芝麻倒入搅拌机中，加入适量食盐、色拉油。

剁手日记 08月16日

热干面的面条是哪种面

碱水面。

穷推 08月16日

炒蛋炒饭放生抽还是老抽

蛋炒饭可以放生抽。生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸，适合做粤菜或者是需要保持菜肴的原汁原味的菜式。

小橘子 08月14日

生抽和老抽的区别

1、生抽生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。

哎呦花吃 08月14日

蛋炒饭加生抽的做法

锅里加油，热后，炒蛋，蛋尽量碎，翻炒几下。倒入米饭，与蛋混合在一起炒。关键是要米最好一粒粒分开，蛋也尽量碎，不要粘糊在一起，加香醋，加生抽，加盐。用量根据个人喜好。

YMCHAN 08月14日

生抽和老抽的区别

颜色生抽是以大豆、黑豆以及面粉为主要原料制成的，颜色比较淡，一般为红褐色，而老抽是生抽的基础上加了适量的焦糖，颜色比较黑，一般为棕褐色。味道生抽一般是用作烹饪使用，主要是用来提升菜品鲜味的，味道比较咸，而老抽主要是一种调味品，由于加入了焦糖，它的味道偏甜。

小青蛙呱呱呱 08月06日

生抽和老抽哪个好

各有各的好，主要根据自身的需要做选择。

私享家璃伊 08月06日

生抽可以用酱油代替吗

可以。

超大侠 08月06日

生抽可以生吃吗

可以。

宇宙大咖 08月06日

生抽做菜应该放多少

根据具体情况而定，一般一次使用1-2小勺即可。

范衣流 08月06日

用酱油需要注意什么

1.酱油最好在菜肴出锅前加入，因为酱油中含有丰富的氨基酸，出锅前加入可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使其营养价值受到破坏，影响酱油的口感。

会生活 08月01日

酱油不适合哪些人吃

1.胃肠道疾病患者不宜食用，食用酱油烹饪的菜肴过多，可能会对肠胃产生不适，出现恶心、呕吐等现象。2.高血压、冠心病患者不宜食用，酱油的含盐量居高，每一毫升酱油中大约有一克的盐，摄入量过多的话，身体内的钠离子增多，容易引发高血压、冠心病的发作。

小小萌童 08月01日

酱油可以生吃吗

分情况。酱油是一种传统的调味品，是由大豆、麦或者其他粮食发酵加工而成的，有烹调和佐餐用之分。

色界控 08月01日

酱油生抽和老抽的区别

酱油种类居多，其中有生抽和老抽两种，生抽是以优质的黄豆和面粉为原料，经过发酵成熟后提取而成的，颜色比较淡，低糖度、盐分高，适合炒菜、凉菜调味、蘸料等；而老抽是在生抽酱油中加入焦糖再进行加工熬制而成，颜色比较浓，比较黏糊，适合肉类增色食用。。

聪明屋 08月01日

可乐鸡翅生抽还是老抽

可乐鸡翅一般是用老抽。老抽一般是用来上色提鲜用的，主要是用在做红烧菜肴、焖煮或是做卤味时能用到，可乐鸡翅中老抽的主要作用是上色和提鲜；一般不放生抽是因为生抽不仅不能着色，生抽中含有的太多味精，可能会破坏可乐鸡翅的口感。

可靠的二蛋 08月01日

炖鸡块用老抽还是生抽

炖鸡块用生抽还是老抽一般要看使用的目的，若是想做红烧就用老抽，若是想调味就用生抽。

购物girl 08月01日

生抽和老抽的区别

生抽和老抽都是属于酱油，但是两者的作用和制作过程会有不同。生抽是以大豆或是黑豆、面粉为主要原料，经过天然露晒，发酵制成的，生抽一般颜色较淡呈红褐色，味道较咸，主要用来调味，炒菜或是做凉菜时用生抽较多。

泰迪熊HAPPY1 08月01日

可乐鸡翅的做法

材料：鸡翅中，可乐，八角，姜，葱段，料酒，酱油。1、准备好所有材料，将鸡翅洗净。2、锅中放入适量水，放入姜片和葱段，把鸡翅放进锅中煮沸后捞出。3、锅中放少许油烧热，然后将鸡翅放入，将鸡翅的两面都煎至黄色。4、然后倒入可乐，只需没过鸡翅即可。5、加入适量酱油、姜片、葱段、料酒。

我们都是公主迷 08月01日

吃饺子是蘸生抽还是老抽

建议蘸生抽生抽是酱油的一种，一般是用来烹调用，主要用来调味，在炒菜或凉拌的时候用。

执爱狂人 07月31日

吃饺子蘸料怎么调

以下是传统蘸料的调法，可根据自己口味来适量改变。1.将剥好的大蒜捣成蒜泥，根据自己口味放入适量大蒜泥在碗中。2.适量加入陈醋、酱油、食盐、味精、糖，加入一点糖用来提鲜。

时尚热美妆 07月31日

吃饺子配什么菜

饺子在中国是一个传统食物，食用地区是以北方为主，南北在食用饺子方面会有差异。北方吃饺子一般是配上大蒜等配菜、干捞出来吃蘸酱油吃，在吃完饺子后还会喝上一碗饺子汤。

可靠的二蛋 07月31日

吃饺子要注意什么

1.肉馅：在市面上有很多速冻饺子或者手工饺子，其中我们最要注意的是其饺子的肉馅是否安全，可能会含有过期肉或者是变质的肉。买时应该要注意其生产日期和在正规门店买正规商品。2.适量：饺子虽然好吃，但是也需要适量食用在。吃多了饺子，会增加肠胃负担，怕会引起消化不良。

蓝白调 07月31日