雪媚娘的黄油可以用玉米油代替吗
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家电指南
可以代替。
雪媚娘是一种甜品,主要由冰皮、奶油、水果等制成,而在制作冰皮时,是使用糯米粉、玉米淀粉等具有粘性的材料,加入黄油可以减少面团的粘性,使面团变的更加光滑、柔软、不易发干。
而玉米油和黄油一样都含有丰富的油脂成分,在没有黄油时,将玉米油加入到面团中,可以与黄油达到同样的效果,所以玉米油可以代替黄油。
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