赤小豆和红小豆的区别在哪里
会生活本尊
2023-09-01 20:14:02
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精选回答
在外形
赤小豆的个头较小,一般呈圆柱形,整体有光泽而细长,且质地较硬,很难被煮烂,红小豆则略大一些,一般呈椭圆状,质地较软,更容易被煮烂。
在功效
赤小豆中主要有利水消肿、解毒排脓等功效,常食能够清血、消除内脏疲惫,对心脏病和肾脏病患者特别有利,且还有久食瘦人的说法,而红小豆在《药性本草》中说可治热毒、散恶血,因此红豆食用后可以达到一定疏风清热、理气活血等功效。
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红豆薏米水的红豆是赤小豆还是红小豆
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