煮溏心蛋需要几分钟
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精选回答
型男识货
冷水煮8分钟左右,沸水煮5分钟左右。
煮溏心蛋的时候,不同水温煮的时间不一样,冷水煮8分钟左右,沸水煮5分钟左右就可以了。标准的溏心蛋应为蛋黄一半凝固,一半流动。
煮溏心蛋的时候需要注意,时间到后应将鸡蛋快速捞出并投入冷水中降温,以免鸡蛋内部的高温将蛋黄烫熟,
小贴士
煮制溏心蛋时一定要使用无菌蛋,普通鸡蛋中含有沙门氏菌和其他霉菌,对身体的危害较大,不可生食。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/svubpp0ufk1183981.jpg)
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