吃元宵和吃汤圆是不是一回事
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精选回答
新手妈妈
并不是。
元宵和汤圆虽然外观上十分相似,但并不是一种食物,二者存在一定的区别:
做法区别
元宵一般是将馅料和好后切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的容器内随着馅料在互相撞击变成球状,而汤圆一般是将糯米面和好,像包饺子一样将馅包入再团成圆。
馅料区别
元宵的馅料相对较单一,传统元宵以甜馅为主,且一般会被加工成固体的状态,因此质地会相对硬一些,而汤圆则没有这个要求,其中的馅料更湿润,口感也更丰富。
保存方式区别
元宵是不能冷冻的,否则会有裂纹,煮的时候馅会外流,因此元宵只能现吃现做不能冷冻,而汤圆可以冻,因此一年四季都可以吃到,而且超市也有速冻汤圆可以买到。
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