萝卜干怎么保存不容易发霉
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萝卜干能经常吃吗
萝卜干一般不建议经常食用,主要原因有以下几点:1、萝卜干里面都含有大量的盐分,加重肾的负担,容易导致高血压。2、经过腌制,萝卜干里面的维生素C都基本被破坏,人体缺乏维生素C,抵抗力就会下降,容易引起溃疡、炎症等疾病。
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萝卜干怎么保存不容易发霉
干透了的萝卜干可以放在塑料袋中保存,要是晒蔫的就不行,会发霉的的,晒蔫的萝卜干用盐辣椒调料腌了放坛子里,不然是不能长时间保存的,因为这样的萝卜干水份较多几天就可能发霉了。。
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萝卜干怎么晒不容易发霉
步骤:1、先把萝卜洗干净切成条状。2、风干水后,放在缸里或是大锅里,放一层加一层的盐,盐就看你要的咸度加的。3、放好后压实,盖好,过2.3天再拿出来晒。4、这样反复两,三次,就好了。
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萝卜干变黑了还能吃吗
正常储存变黑没有影响的。萝卜体内含有微量鞣酸成份,鞣酸的特性:微有特殊气味,有收敛性,见光或露置空气中,色逐渐变黑,并忌与铁器接触。
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萝卜干怎么保存不会坏
萝卜干为圆柱形,直径4~5厘米,重约150克,外皮较厚色白,含水量少。加工方法亦采用风脱水法,刀切成条,每条带有边皮,然后摊晒,每日翻动多次,晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2~3日,手感柔软,即可腌制。将萝卜条置容器中,放盐拌匀,用力揉搓,至盐烊为止。
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