韭菜盒子是发面还是死面
当爸以后
2023-08-19 13:11:02
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精选回答
好机友
死面。
韭菜盒子一般是采用死面来进行制作，这样制作出来的韭菜盒子才会比较好吃，不会过于软而影响其口感和味道。
虽然一般都是采用死面来制作，但是死面相对是比较硬的，制作出来的韭菜盒子也是比较硬的，为了改善口感一般也不会将其变为发面，而是加入热水来进行中和，变得柔软。
韭菜盒子
好机友
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