生芽花生有没有营养价值
![](/style/article_img/author/author15929110125ef1e4a451d61.jpg)
精选回答
知电电
有。
花生发芽后不仅保留了花生中的营养价值,还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,更利于人体吸收利用,而且富含维生素、钙、钾、铁、锌等矿物质,可以为人体提供多种营养元素,维持人体的正常代谢。
花生发芽后白藜芦醇的含量上升,白藜芦醇具有降低血脂、抗氧化的作用,长期食用对防治心脑血管疾病、延缓衰老、美容养颜起到一定的积极作用。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/bvamm4mnbpr201681.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929116175ef1e701de009.jpg)
花生芽相关推荐
生芽的花生怎么做好吃
1、清炒花生芽:将洗好的花生芽直接清炒是最简单的做法,吃起来清新爽口,口感微甜,还具有促进食欲的作用,长期食用还能美容养颜、抗衰老。
详情
生芽花生有没有营养价值
有。花生发芽后不仅保留了花生中的营养价值,还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,更利于人体吸收利用,而且富含维生素、钙、钾、铁、锌等矿物质,可以为人体提供多种营养元素,维持人体的正常代谢。
详情
花生生芽了还能生吃吗
最好不要。家庭花生生芽一般是由于环境潮湿引起的,在潮湿的情况下同样也很容易感染黄曲霉菌,可能在感染初期花生可能看起来没有异样,但是其内部已经被黄曲霉菌感染了,产生了黄曲霉毒素,食用后对身体健康是很不利的。
详情
生芽的花生能吃吗
没有变质可以吃。在正常情况下花生生芽后不会产生毒素,食用后对人体无影响,是可以放心吃的。但是需要注意的是花生在生芽后水分含量会上升,在储存不当的环境下容易发霉,花生发生霉变后会产生黄曲霉毒素,这种毒素进入人体后对身体的伤害很大,长期大量食用后对人体健康不利。
详情
做花生芽需要什么样花生
颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产新种花生。发花生芽的具体步骤:1、将饱满、优质的花生洗净,用凉白开浸泡12到24小时。2、将发芽盆和纱布放在水中煮制15分钟,完全杀菌之后捞出晾凉。
详情