玉米油的优缺点
![](/style/article_img/author/author15929107025ef1e36eca955.jpg)
精选回答
Rebecca
优点
1、精制玉米油不饱和脂肪酸含量高达80%-85%,对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,能减少对血管产生硬化影响。
2、玉米油富含维生素E,具有较强的抗氧化作用,常吃可以延缓衰老,美容护肤。
3、玉米油不含有胆固醇,做出来的菜不容易让人产生油腻感。
4、玉米油富含维生素A、D、E,易被人体所吸收。
5、玉米油的亚油酸含量高达60%以上,而亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸,它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能。
缺点
1、勿重复使用,一冷一热容易变质。
2、若不良商家使用的是不新鲜卫生的玉米会含有致癌物黄曲霉毒素。
3、玉米油的凝固点为-10℃,遇到严寒天气,最好放温度高些的地方保存。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/eb3gkublxcv198662.jpg)
![](/style/article_img/author/author15933734885ef8f33035fc4.jpg)
玉米油相关推荐
家庭炒菜吃什么油最好
用橄榄油、茶籽油最好。
详情
玉米油可以高温炒菜吗
可以。精制玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,没有胆固醇,口味清淡,用它做出来的菜清爽可口,而且烹调中油烟少、无油腻,既能保持菜品原有的色香味,又不损失营养价值,特别适合家庭快速烹炒食物用油。
详情
玉米油的优缺点
优点1、精制玉米油不饱和脂肪酸含量高达80%-85%,对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,能减少对血管产生硬化影响。2、玉米油富含维生素E,具有较强的抗氧化作用,常吃可以延缓衰老,美容护肤。3、玉米油不含有胆固醇,做出来的菜不容易让人产生油腻感。
详情
雪媚娘油放多了怎么办
一般情况下,油是在糯米粉、玉米淀粉、牛奶和糖分等材料混合成粉浆,上锅蒸熟凝结成团时再加入,而这些材料是可以通过反复加熟的,要是油放的过多,可以通过加入糯米粉或者玉米淀粉进行缓解。
详情