猪骨头汤怎么炖营养高
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材料:猪骨头、香葱、生姜、白醋、食盐。
做法:
1、将猪骨头洗净。
2、洗净的大骨放锅中焯烫后再次冲洗干净,锅内放超过骨头的水。
3、期间将香葱、生姜各自洗净切好。
4、待水开之后把姜拍散,葱切段、几滴白醋、食盐放进去,大火烧开后,小火慢炖大约3-4小时。
5、最后加适量食盐、白醋等进行调味即可出锅。
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