腌制腊八蒜还需要放盐吗
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精选回答
大叔潮范
不需要。
制作腊八蒜时只需要加入米醋,如果喜欢甜一点口感还可以加入少量冰糖。制作腊八蒜是不用放食盐的,加入食盐会导致腊八蒜口感变咸,从而会影响腊八蒜的口感,另外放盐还可以会影响腊八蒜的腌制效果以及颜色。
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