痛风缓解期中餐食谱大全

猪血豆腐生菜汤

原料：

猪血300克，豆腐270克，生菜30克，虾皮、姜片、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉、食用油各适量

做法：

1.豆腐切小块;猪血切小块，备用。

2.锅中注水烧开，倒入虾皮、姜片、豆腐、猪血，加盐、鸡粉，盖上锅盖，用大火煮2分钟。

3.揭开锅盖，淋入少许食用油，放入洗净的生菜，拌匀;撒入适量胡椒粉，搅拌至食材入味。

4.关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上葱花即可。

胡萝卜大杏仁沙拉

原料：

胡萝卜80克，大杏仁10克，生菜50克，柠檬汁10毫升，蜂蜜3克，橄榄油10毫升，盐少许做法：

1.洗净去皮的胡萝卜切成丁;洗好的生菜切成段，待用。

2.取一个碗，倒入胡萝卜、生菜、杏仁。

3.加入少许盐，放入柠檬汁、蜂蜜、橄榄油，搅拌匀。

4.将拌好的食材装入盘中即可。

西红柿炒烙饼

原料：

西红柿230克，烙饼150克，蒜片、葱花各少许，盐2克，鸡粉3克，芝麻油5毫升，食用油适量做法：

1.洗净的西红柿切成瓣，去皮;烙饼切成三角块。

2.用油起锅，倒入蒜片、部分葱花，爆香;放入西红柿、烙饼，炒匀。

3.加入盐、鸡粉、芝麻油，翻炒约2分钟至熟，倒入剩余葱花，炒匀使其入味。4.关火后将炒好的菜肴盛出，装入盘中即可。

酱炒西葫芦

原料：

西葫芦300克，黄豆酱25克，姜片、蒜片、葱段各少许，盐2克，鸡粉少许，水淀粉、食用油各适量做法：

1.西葫芦切开，再斜刀切成段，改切成菱形片。

2.用油起锅，撒上姜片、蒜片爆香，倒入西葫芦炒匀，加入黄豆酱，翻炒至食材断生。

3.加入盐、鸡粉，炒匀调味，注入少许清水，炒至食材熟透。

4.淋入水淀粉勾芡，撒上葱段，炒出葱香味，盛出装在盘中，摆好盘即可。

尖椒木耳炒蛋

原料：

鸡蛋2个(100克)，水发术耳100克，红椒、青椒各1根(40克)，葱段、蒜片各少许，盐、鸡粉各1克，食用油适量做法：

1.青椒、红椒去子，斜刀切成块。

2.用油起锅，搅匀鸡蛋成蛋液，倒入锅中，翻炒至蛋液凝固，盛出待用。

3.锅中注油烧热，放入蒜片、葱段爆香，倒

入木耳、青椒块、红椒块，翻炒至断生。4.倒入鸡蛋，炒匀，注入少许清水稍煮片刻，加盐、鸡粉调味即可。

鸡毛菜肉末汤

原料：

鸡毛菜185克，肉末90克，葱段、姜片各少许，盐、鸡粉各1克，胡椒粉2克，料酒5毫升，食用油适量做法：

1.鸡毛菜切去根部，切成两段。

2.用油起锅，倒入肉末，翻炒至稍微转色;放入葱段和姜片，炒出香味。

3.加入料酒，注入适量清水，加入盐，煮至即将沸腾，倒入切好的鸡毛菜，搅匀。4.加入鸡粉、胡椒粉，搅匀调味，稍煮片刻，盛出装入碗中即可。