儿童吃什么鱼最有营养
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鳕鱼
每100g鳕鱼肉含蛋白质20.4 g、脂肪0.5 g,鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白等,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,鳕鱼的肝脏除了富含DHA和EPA外,还富含人体所必需的维生素A、D、E等多种维生素。
鲫鱼
鲫鱼肉中含蛋白质,脂肪,少量碳水化合物,钙、磷、铁等无机成分,还含有丰富的维生素,有助于儿童的生长发育。
三文鱼
三文鱼中含有18种氨基酸,其中有8种人体必需氨基酸。还含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素,如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。
鳗鱼
鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B,有助于预防视力退化、保护肝脏,同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,其中铁的含量最为丰富。
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鳕鱼每100g鳕鱼肉含蛋白质20.4 g、脂肪0.5 g,鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白等,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,鳕鱼的肝脏除了富含DHA和EPA外,还富含人体所必需的维生素A、D、E等多种维生素。
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儿童吃鲈鱼的做法
可以做成鱼泥或清蒸鲈鱼。鱼泥做法:1、将鲈鱼内脏去除并洗净,鱼背上切花刀,保证受热均匀。2、花刀和鱼肚里放切好的生姜和葱段。3、锅内水开后,鲈鱼上锅蒸10分钟,关火后,保持密封利用余温继续蒸5分钟。4、出锅后仔细把肉取出,去皮,汤和鱼肉放进碗里,搅拌,手动捣成泥。
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儿童吃鲈鱼的注意事项
避免过量儿童吃鲈鱼有好处,但是不能一次吃太多,鲈鱼中含有丰富蛋白质,吃过多消化不好可能引起拉肚子。建议一次吃100g左右就足够,注意均衡饮食。确认是否过敏要确认三岁以前是否对鱼类过敏,鲈鱼属于发物,三岁前的小孩内分泌系统发育不完善,各种酶的分泌不健全,儿童过早接触发物会过敏。
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儿童吃鲈鱼的好处
促进生长发育鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、镁、锌等营养元素,儿童吃鲈鱼能补充丰富的营养物质,促进生长发育。易消化吸收鲈鱼鱼肉中的蛋白质、肌纤维构造较短,结缔组织少,吃起来不仅细嫩,而且易于消化吸收,非常适合儿童食用。
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